大廚教你茄子蒸粉絲的做法,比例和做法都告訴你,收藏慢慢學!
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07-30
介紹一道茄子蒸粉絲的做法,簡單好吃,下那看看是怎麼製作的吧! 【茄子蒸粉絲】 原材料:茄子、粉絲、生薑末、蒜末、青紅椒圈
1、鍋里燒水,把熱水放在盆裡面,把它泡開,放在一邊備用。
2、把茄子清洗乾淨,然後把尾部切掉,放到鍋裡面,蒸上八分鐘。
3、等到八分鐘之後,把蒸熟的茄子取出放在盤子裡面,放在一邊備用。
4、把取出來的茄子在中間切一刀,用筷子把茄子分開。
5、把泡好的粉絲撈出,放在涼水泡一下,再放到茄子裡面。
6、把生薑末、蒜末、青紅椒圈放在茄子的上面,加上蒸魚豉油,食鹽,白糖,雞精,辣椒面,辣椒醬。
7、鍋裡面燒水,放上篦子,然後把茄子放在篦子上面,蒸上四分鐘左右,就可以出鍋了。
好了,這道簡單好吃的茄子蒸粉絲就做好了,希望大家能夠喜歡!
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
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※茄子一根,下鍋煎一煎,好吃得不得了,端上桌就被搶光!
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