大廚教你茄子蒸粉絲的做法，比例和做法都告訴你，收藏慢慢學！

介紹一道茄子蒸粉絲的做法，簡單好吃，下那看看是怎麼製作的吧！ 【茄子蒸粉絲】 原材料：茄子、粉絲、生薑末、蒜末、青紅椒圈

1、鍋里燒水，把熱水放在盆裡面，把它泡開，放在一邊備用。

2、把茄子清洗乾淨，然後把尾部切掉，放到鍋裡面，蒸上八分鐘。

3、等到八分鐘之後，把蒸熟的茄子取出放在盤子裡面，放在一邊備用。

4、把取出來的茄子在中間切一刀，用筷子把茄子分開。

5、把泡好的粉絲撈出，放在涼水泡一下，再放到茄子裡面。

6、把生薑末、蒜末、青紅椒圈放在茄子的上面，加上蒸魚豉油，食鹽，白糖，雞精，辣椒面，辣椒醬。

7、鍋裡面燒水，放上篦子，然後把茄子放在篦子上面，蒸上四分鐘左右，就可以出鍋了。

好了，這道簡單好吃的茄子蒸粉絲就做好了，希望大家能夠喜歡！

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