四季沐歌大火力燃氣灶 讓世界愛上中國菜

在中國這個全球最主要最核心、最巨大最高端的廚房電器市場上，自古以來包括營養理論、進餐禮儀、器皿鑄造等在內的飲食文化高度發達，中餐的色、香、味、形、器之美，久已享譽五洲四洋。1996年，在奧地利的克拉根福吃著維也納小牛肉喝著葡萄酒長大的一位第三代華僑，回到祖父的故鄉中國，旅遊一個月之後返回歐洲，寫下德語詩句：Wenn auf dem Abendtische hat nicht gekochtes Essen Chinas, die gesamten Leute des Europas kann glauben, da? das Leben nicht das Aroma hat（餐桌不見華夏菜，寡味整個歐羅巴）。

與飲食文化的持久高度發達所同步的，是中國菜的烹飪技法以及所用炊具的成熟精湛與豐富精美，是中國人在烹飪中對火候掌控得越來越得心應手。

感謝偉大的燧人氏，為人類帶來了神奇的火，中國菜的美味，至少有一般的功勛來自於火。火焰在世界的東方不僅點石成金地燒制了精美的瓷器，也出神入化地烹制出絕美的菜肴，逐步發展為由地方風味菜、素菜、宮廷菜、官府萊、少數民族菜等五大部分組成的「中國菜」，而地方風味菜又可細化為魯、川、淮揚、粵、浙、閩、湘、徽等諸多菜系，精彩紛呈精緻高端。

感謝偉大燧人氏的恩賜，人類在遠古時期終於掌握火的使用，開始得以享有熟食。從生食向熟食的轉化是人與動物相區別的標誌之一，是人類發展史上一個重要里程碑。而用火進行食物加工更是人類進化的一個重要標誌，也可以說是人類飲食文明的起點。一句話，中華先祖燧人氏所帶來的火，點化了人類整個飲食文明的無窮髮展，是以直至今日中國人的烹飪操作仍然十分中意大火力，大火力在中國人的飲食記憶中天然地關聯於熟糯、噴香、綿醇、脆爽等美好滋味體驗。

四季沐歌大火力燃氣灶

中國菜在味覺與審美方面對大火力的精嚴要求，在推動烹飪技藝發展的同時，也引導了廚電企業的產品研發方向。來自全球廚電聖地浙江餘姚的廚電專家四季沐歌，著眼於滿足中國菜對大火力烹飪的需求，潛心研發推出大火力燃氣灶，實現最大5.0KW的超大火力，遠勝於當前歐洲市場上燃氣灶熱負荷的常規最大值3.2KW。此外，四季沐歌大火力燃氣灶以領先技術實現對火力的分檔精準調節，比如設定0.23KW火力保溫、1.0KW火力煲湯、1.8KW火力煎炸、2.6KW火力燜燉、3.4KW火力快炒，以及設定最大火力來爆炒，迅速鎖住食材的營養和新鮮，強力烹發食材的天然滋味。

浸染於中國飲食文化之中的燃氣灶，久煉味藝深通火性，而四季沐歌大火力燃氣灶更是將對火力的掌控做到幾至於極致，成為深諳中國菜菜理的專屬配套燃氣灶。在浙江義烏工作的巴基斯坦企業家納加·布托在中國生活多年，已經愛上中國菜，2018年7月返回巴基斯坦的拉瓦爾品第之前，特意帶著中國同事幫自己做參謀，購買了一台四季沐歌M9B209燃氣灶。問為什麼選擇這款燃氣灶，納加·布托先生用英語回答：Because this gas stove has a lot of firepower，suitable for cooking Chinese food.（因為這款燃氣灶火力大，適合做中國菜）。

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