豬身上「最嫩」的一塊肉，很多人都不識貨，可以和豬蹄相媲美

沒見過豬跑還沒有吃過豬肉嗎，說到豬肉相信很多人都是不會陌生的，在現在的生活中豬肉就是就比較常見的食物，常常就是會出現在人們的飯桌上，去到肉菜市場這豬肉攤也是有很多，不同部位的豬肉都是有著自己的特色和營養價值，很多吃起來的口感也是不一樣的。

豬身上很多部位都是人們喜歡吃到的，不過你可知道這豬肉哪一塊的肉是最嫩的嗎，相信很多人都是表示不懂，對於豬肉也是沒有多大的了解，平時買豬肉的話也是經常就是買最常見的豬瘦肉、豬排骨和豬蹄什麼的，但是這豬肉上有那麼一塊最嫩的豬肉沒有識貨。

這塊最嫩的肉很多人都是表示不知道，但是賣豬肉的攤販就是知道的，所以當沒有識貨的人買的話攤販就是最開心，都是喜歡留著自己吃，因為這最嫩的部位一頭豬就是只有這樣子一塊，這塊最嫩的肉就是豬前蹄最上面的部位，也就是月牙骨，很多人不知道。

月牙骨就是很多人不識貨的部位，這月牙骨吃起來的口感就是又脆又嫩的，人們常常喜歡將它做出來當下酒菜，這裡的脆骨不像其他地方的脆骨吃起來那麼硬，真的非常的嫩，識貨的人都是非常喜歡，這樣子的月牙骨也是經常被人們做成豬脆骨的零食，倍受人們喜歡。

這月牙骨還有很多的營養價值，和豬蹄一樣是含有著很多的膠原蛋白，對於美容養顏那是非常有效，月牙骨作為脆骨也是骨頭，有著骨頭該有的鈣等的營養元素，對於這樣子的月牙骨識貨的人卻是非常的少，喜歡的朋友可以了解一下，下次去買豬肉的時候也可以買回家嘗嘗。

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