中國茶道博大精深,在中國你會喝茶嗎?
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07-31
我們在泡茶前得把自己的手洗乾淨,然後欣賞一下我們即將要泡茶的茶具,我們平常用的茶具一般是景德鎮的瓷器,在我們國家景德鎮的瓷器也是最好的,煮茶的茶壺一般會用紫砂壺,我們在欣賞茶具的同時也是為了放鬆我們的心情。我們在沏茶的過程中,一定要,慢慢的,平靜自己的心情切不可急躁。
在洗完手以後,我們就應該開始洗茶去了,一般洗茶具都是用開水,開水不僅能把茶具作清洗一遍,去除一些細菌,還能給茶具進行預熱,到時候倒出來的茶不會因為茶杯太涼破壞它的味道,影響茶的香氣,我們把開水一次倒入紫砂壺功德杯聞香杯品茗杯中,給這些茶具進行提溫。
在給茶具提溫以後,我們就可以把茶葉倒進茶壺了,再倒入茶壺之後要進行洗茶,就是第一遍泡出來的水要泡時間太長,剛到景區就要把這茬給倒出來,相當於洗了一遍。茶葉,然後再進行沖泡,在沖泡的時候不要一下把水期滿需要分三下,裝有開水的水壺需要三下點頭,這樣的操作也是為了好看,也是對客人的敬意,這個操作還有一個漂亮的名字叫鳳凰三點頭,很有中國文化的感覺。
把茶壺蓋上,用開水把壺身澆一遍,這樣能保持茶裡面的清香,一會兒就可以把茶水倒在杯子裡面了,每一個杯子都沏上等量的茶,每一個杯子都要倒七分滿,不能到的太少,也不能倒得太滿,這是表示對每一個客人同等的敬意,當我們把茶杯遞給別人的時候,要雙手奉上,這是我們中國人的禮儀。
而客人們喝茶的時候,也不能一飲而盡,要慢慢的品味,先聞一下茶香,然後小口的抿掉,喝茶時也要露出一些陶醉的感覺就是對,主人茶藝的欣賞和讚歎,用三隻手指分三口把茶喝完。
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