餃子餡中放什麼最香，餃子館總是比家裡的香？原來少放了點這個

餃子餡中放什麼最香，餃子館總是比家裡的香？原來少放了點這個

餃子是一種繼承了我們中華民族文化傳承的一種食物，家家戶戶是不是就會吃上一頓，也有不少去餃子館去吃的，那麼咱們自己家做的餃子跟餃子館做的餃子究竟差了什麼呢？

煮餃子技巧：澆三次涼水

煮餃子時，首先注意多加一點水，避免餃子由於過於擁擠而煮破。水開後放入餃子，用勺子按照固定方向輕柔攪動。

開鍋後，稍加一點水，重複3次，餃子基本也就熟啦！加涼水，就是為了將餃子皮和餃子餡都煮熟。純素餡的水餃一般加1-2次涼水就可以。

其實餃子館的餃子比咱們自家在家做的餃子多放了水，而且防水的時間也是有技巧的，你學會了嗎？

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