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跟著車媽游徽州之東聊西扯篇

兒子嫌自己的名字難寫,有一天回來和我說他改名字叫「劉小風車」了,所以我就成了傳說中的「車媽」

車媽70後生人,北京「老妞」一枚。以前喜怒無常,現在「瘋瘋癲癲」。想見真人,就快來參加車媽組織的活動吧!

兩天沒更新,這次不賴電腦真是我偷懶了。在西遞的那一晚寫好了一篇但總覺得沒什麼意思,就一直沒發。我自己要都覺得沒意思,估計看客會更覺得無聊。昨天從西遞迴到了屯溪,蘭子安排的酒店就在老街和黎陽水街的交匯處,地理位置極其好,去往哪個地方都是分分鐘的事,而且給我們安排的都是江景房。入住當天等著辦理CHECK IN時,前台說近期一直滿房,江景房更是供不應求。心裡再次給蘭子一個大大的贊!

說實話,兩次來徽州都實屬意外行程。對這裡最初的認知就是黃山,宏村等地方。而這種揚名在外的大眾景點,一向不在我感興趣的行列。早些年自詡混跡於驢友行列的我,怎麼能來這種「大俗」的地方呢。所以一說來徽州,我內心稍有些丟臉的感覺。不是因為地方不好,只是覺得太大眾。上一次來,純屬圖機票便宜。不過誤打誤撞的安排也是不錯的,因為車哥很快就在語文課本中學到了「黃山」那一課。一個他去過的地方,能在課文中出現,對於一個三年級的孩子,那種小炫耀的心情還是很明顯的。

這一次暑假之行,本來最初的計劃不是這裡。車哥沒上幼兒園前,我們一家三口和姥姥姥爺也去過不少地方。等他了上幼兒園後,再出門大部分都是我們一家三口了。所以這一次算是時隔好幾年的我們五口的再次旅行。所以去哪,在哪玩,住哪兒等等除了要考慮兒子更多的是得顧忌父母的感受。不能累著,還得有的玩,吃的也得順口,住的更是得好。所以當開始計劃這趟出行時,我就開始了沒完沒了的糾結。不過最終把目的地定在了徽州後,我就把各種糾結的問題拋給了我的私人定製師蘭子,叫她幫我去安排一切,想想我也是挺壞的。

來徽州,帶著老人卻不能爬黃山,玩的還能有意思嗎?答案是當然有了。

徽州,徽文化。徽文化我個人覺得除了體現在徽派建築上,還有徽菜飲食,然後就是當地人的風土人情。車媽不是什麼有文化的人,對於徽文化也沒做過什麼攻略就連皮毛的了解都沒做過。徽文化對於我來說就是一個范范的統稱,一個三個字的詞而已。

徽州建築,就像我第一天遊記里寫的那樣,好像辨識度並不高。白牆青瓦的標配好像許多地方都是這樣的建築,所以如果不是特別留意馬頭牆,還有房子里的木雕,石雕,瓦雕,你基本上分不出來是徽州建築還是四川或者雲南的建築。

在徽州,每一幢老房子都是一個活歷史。雖然裡面的淵源我們一時還搞不順,但是那些刀功精美的木刻,彷彿在向我們講述著這幢房子的昔日興盛以及往日他們主人的顯貴地位。在北京,沒有一個四合院會有這樣考究的裝飾,而且這些精雕細琢的「故事」還都是出自於手工打造,想想徽州人的手藝真是不得了。

街頭巷尾時,我總覺得逛這樣古典風的建築,就應該下點雨,下過雨的青石板路才會更配這馬頭牆。每一絲雨滴的落下,還會彰顯出歷史在這裡的時代感。

如我所願,三個落腳點都分別叫我趕上了雨。小雨,大雨,暴雨。每一場雨都叫我欣喜,因為徽州的雨絕對比北京的雨有韻味。

徽文化中,我覺得吃也是很值得好好去體驗一番的。我不是專業吃貨,不會為了一口吃的跑去很遠的地方打卡。但如果是我愛吃的,我會頓頓吃。想知道這樣做的後果是什麼嗎?對,我長胖了~多麼殘酷的事實。

徽州什麼好吃?黃山燒餅?臭鱖魚?...對不起,我都沒吃。我獨愛這裡的筍。吃過杭州的筍,品嘗過婺源的春筍,我覺得徽州的筍更好吃!這個季節雖沒有鮮筍,但是農家做的不管是筍乾還是筍衣味道都是極其鮮美。就連早飯街邊賣的餛飩,我不要紫菜時店家也會給我盛了滿滿一大碟的筍乾肉絲放一旁叫我吃。我極少有出門玩會有長胖的時候,因為我挑食,許多當地有名的小吃或者橫菜再著名,但要是我不吃那就一定會不吃。所以多半時候我都會在回家後的幾天迅猛增肥。這一次能長肉可見徽州的飲食多對我胃口。如果我要是吃臭鱖魚,我相信除了長肉外,估計我的錢包會癟的更嚴重。來之前,就答應車爹一定請他吃臭鱖魚,如他所願,成功的把我們都熏臭了。

說到這裡的菜好吃,我必須得誇一下這裡的店家們。在宏村萬府景時,我們5個人吃了四頓正餐,您猜花了多少錢?600元!基本上每頓都是4-5個菜加1個湯。想想這可是景區里的民宿啊,價格公道的嚇人吧?!就在我們住的附近有一個小兩口開的茶飲店。賣的雞排,那叫一個分量足,還有車哥愛喝的芒果益生菌,價格那叫一個便宜。每次我去買時,都抱怨他們怎麼價格可以這樣便宜呢?最後一天離開時我趕時間,點了一杯綠茶。我當時是想著快點給我做出來,偷工減料我不在意,結果店家就一直執著的等著規定時間到了才開始給我分杯裝。聊天時他們告訴我說,這一桶綠茶就用6個小時,有沒有人買,到了規定時間該倒就得倒。無論是加的冰塊,還是鮮芒果,都嚴格的有配比表,而不是靠感覺倒多倒少,嚴謹的都不像開在景區的街邊小店。

在打鼓嶺的小吳家吃飯時,家裡給我們做的臘肉蒸筍衣,沒一片肥肉,都是一片片的小瘦肉擺在盤裡。等小吳爸爸端著飯碗從我們身邊走過去時,無意瞥見他的碗里是肥肉炒的菜。這樣樸實的農家,您有什麼理由不愛呢?

所以我覺得徽州人把徽商的不忘初心的態度真的踐行到了今天,真該值得我們所有人去感受一下。雖然我們可能不從商不開店,但是他們這種態度會令我們的工作學習獲益匪淺的。

我上面說了,如果不爬黃山,不去著名景點,那在當地玩什麼呢?如果您想像我一樣,就想感受一下純正的徽州人生活,那就叫蘭子和凌師傅給您安排吧。比如我,想看休寧的菊花,凌師傅就開到了菊花田附近。然後我第一次看到了成片長在田地的菊花。凌師傅說了,等秋天時更壯觀,成品的金黃色在路兩邊,配上藍天白雲的,別提多美了。不過凌師傅悄悄告訴我說,要是秋天買貢菊時,不能買這種路邊的,因為尾氣多少會影響口感。

再比如,許多攤位都擺著毛豆腐賣,可是您知道真正毛豆腐怎麼做出來的嗎?凌師傅就開車帶我們一家老小開了一下眼。我以為豆腐是在高溫下發酵出來的,事實上可不是,豆腐發酵的房間可涼快了,空調開得那叫一個足。當凌師傅像個淘氣的孩子一樣把蓋子揭開時,我們都驚訝的把嘴張的老大,毛乎乎的豆腐特別可愛,對,就是可愛這個詞,我是強忍著不下手去摸摸,因為真的太毛乎乎了。不過凌師傅說這個不是最壯觀的時候,等發酵好的時候白色的毛毛會長的更高。

有點意思吧?這要是常規線路,估計就看不到這景了吧?!

徽州底下各個縣城的路修的特別好,最主要的是紅燈極其少,凌師傅告訴我們說有些路等秋天的時候特別美。這話我信,蘭子可沒少在朋友圈拉仇恨,看她拍的許多照片視頻都叫我心痒痒的不得了。看來,徽州的秋也是值得花時間來看看的。

您是不是好奇我在屯溪的兩天都幹嘛了?我要說就看了兩場電影,您信嗎?一定得信,我真的看了兩場時下剛上映的片子。一直想在陌生的城市看場電影,這次總算如願了。屯溪看電影便宜啊,吃著宇治抹茶冰激凌坐在電影院里笑得東倒西歪,再趁著夜色逛逛老街,這才是休假的另外一種態度:體驗當地人的生活。

8天的假期,好像還沒開始就這樣悄悄結束了。除了肚子上的贅肉明晃晃的提醒我沒有過一個假的假期,其他的恍若真的還沒盡興。

好多人看完我的遊記,要蘭子和凌師傅還有小吳家的信息,別急,別急,等我專門給他們寫一篇的哈!另外,我和蘭子目前還處於沒有見過面的「網友」狀態,但是彼此信任的態度應該可以歸於老友的等級,所以,我不是托,人家幾位也用不著我去托。好就是好,他們為人做事的態度已經在業內行成了良性循環,就連我家挑剔的車姥姥車姥爺都說凌師傅人好,路上不但車開的穩,沿途還聽到許多歷史典故,這車坐的太值了。而且蘭子沿途幫我預訂的住宿叫我長足了面子,以前我總覺得自己經驗足,訂酒店全靠看客人評論,這次就大撒手叫蘭子給安排的,事實上蘭子比網評更靠譜。

如果也想有我這樣一次完美的旅程,記得關注我下一篇推送哦!另外我秋天計劃再來徽州,有意願同行的速速勾搭哈!


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