農民不種玉米種植這種「樹根」，簡單加工後市場價每斤80元

在小編的家鄉，這個季節正是玉米收穫的季節，可種植玉米利潤越來越低，不少農民都放棄了種植，而選擇經濟價值更高的其他作物。周家坪村的農民王軍就是其中一位，他的地里全部都種上了葛根，然後加工成葛根粉出售，市場價每斤80多元。

葛根在農村的山裡可以說到處都是，過去人們根本看不上眼，因為沒有市場，基本上都是挖回來做柴燒了。其實葛根是一門中藥材，保健功效極佳，而把葛根加工後，可以提取葛根粉，不僅味道鮮美，而且具有豐胸、美容養顏、抗衰老等多重保健功效，深得市場的歡迎，特別是女性消費者。

王軍今年五十多歲了，過去地里的主要經濟作物就是玉米，只不過現在變成了葛根。其實早年，王軍就有到了冬季挖野生葛根製作葛根粉的習慣，只不過那時候葛根粉不值錢，經濟效益不高，但是這幾年，人們對葛根粉功效認知度加深，市場需求增大，價格上漲，農民種植優勢凸顯了出來。

看到前景的王軍就把地里全部都種上了葛根，到了秋冬季就製作成葛根粉出售。他告訴我們，這個葛根本身由於屬於野生，所以種植相當簡單，而且豐產。每年可以製作葛根粉1000多斤，每斤80元早早的被預訂一空，經濟效益8萬多元，這可是種植玉米所不能比擬的。

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