這個季節的冬瓜，這樣做才是最美味的，只需要記住這個訣竅即可

在這個季節，冬瓜是最普遍的，非常的便宜，營養價值又高，富含豐富的維生素，可以起到清熱解暑,美容養顏的作用。但這個季節的冬瓜要怎樣做才是最美味的呢？下面小編教大家一個訣竅，這樣做出來的冬瓜一出鍋立馬搶光，最適合女孩子食用了，一起來看看吧！

在製作美味冬瓜新吃法之前，首先準備一塊瘦肉，大概50克左右，把瘦肉精洗乾淨放在案板上剁成肉末。剁好之後裝入一個乾淨的碗中，接著往碗里加入少許的料酒,生抽,生粉用筷子攪拌均勻，放置一邊腌制十分鐘。

下面準備500克的冬瓜，把冬瓜去掉冬瓜皮，然後去掉冬瓜仔。然後清洗乾淨切成小塊放入盤子中，接著放入蒸鍋中大火蒸十分鐘。蒸好之後把蒸出來的冬瓜水倒入一個乾淨的小碗中，接著往小碗中加入少許食用鹽,雞粉,生抽,蚝油,澱粉攪拌均勻製作成料汁備用。

下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等鍋中的油溫上來後下入蒜蔥末翻炒出香味，炒出香味之後把肉末放入鍋中炒至變色。變色之後把料汁倒入鍋中，然後把炒好的肉末鋪在蒸好的冬瓜上，再撒上蔥花，簡單美味的冬瓜新吃法就製作完成。

溫馨提示:冬瓜一定要等蒸鍋上汽之後，再蒸十分鐘即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！