這些草莓是膨大劑和激素「喂」出來的？教你一招即可辨別草莓！

每到七八月份，大部分品種的草莓都上市了，很多人都喜歡吃這種酸甜可口而且營養豐富的水果，但是怎麼挑選草莓成了很多人的一道難題。畢竟最近幾年網路上食用「膨大劑」和各種激素種植出來的草莓傳的非常火熱，讓很多人心生疑惑，拿今天就跟大家一起來看看。

首先傳言最多的就是大個的草莓都是打了激素的緣故，這種傳言其實是錯誤的。左右的生物都在一直因為各種因素不斷變化，植物更是如此。為了讓我們有更多可口的果實，人類一直在用各種技術讓果蔬的果實更加飽滿，看看以前野生香蕉、野生西瓜和現在的香蕉、西瓜的對比就知道了。大個的草莓一般是品種和種植技術的原因導致的，如果單純的靠激素來維持那麼口感和味道就會差太多，根本不用太多分辨方法，聞一聞都能問出來。

還有一種說法是空心草莓是打膨大劑出來的，這種說法也不靠譜。草莓是否空心其實和品種的關係比較大，一般像「幸香」和「查理甜」這種品種的草莓密度低，質感相對較軟就容易出現這種情況，而「紅顏」草莓這些品種密度較大，就不會容易空心。

的三種說法則是說市場上各種奇形怪狀的草莓是因為草莓「生病」了，這種說法其實是最不靠譜的。很多人應該吃過，這種奇形怪狀的草莓有的時候似乎味道更好。其實導致草莓變成這些形狀的因素有很多，其中最大的原因和授粉不均還有光照、溫度等原因有關，所以這些草莓也可以放心吃。

其實想要分辨草莓很簡單，只要親口嘗一個即可，利用外力技術強行把草莓催熟或者讓草莓變得很大的話會對草莓的口感和味道產生較大的影響。正常的草莓味道酸甜，而且隔著很遠就能聞到香氣，這是催熟的草莓很難做到的。催熟的草莓一般味道都非常淡，只是果肉的水分比較足，這種只需要嘗一顆就能輕易分辨。

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