新茶的清香淡雅,老茶的陳香幽幽——白茶
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07-31
新茶的清香淡雅,老茶的陳香幽幽——白茶,因具有獨有的特性而被賦予『一年茶·三年葯·七年寶』的美譽。幾年的光景,白茶的熱度越來越高,而這種熱度並非市場熱,更多的是因為白茶的本真,本味,吸引了無數的茶客對白茶的忠愛。
『熱』——是因為市場有極大的需求,才會使白茶在短短的數年時間裡脫穎而出,真正的茶客追求的並不是白茶儲存過後的升值空間,更多的是迷戀老白茶歷經歲月陳化出的風塵之味,有:陳香、葯香、粽葉香、棗香、蜜香……那股迷人的梔子花香,那綿綢的茶水猶如千絲萬縷不斷,那油光滑亮的葉面在燈光下閃閃發光,那隆起的蛤蟆背……都是老白茶的本真本色。
對於存放得當的老白茶確實有驚人的轉化,無窮的變化讓更多的茶客醉在其中,然而並非所有的白茶都具有儲存為老茶的價值,要想儲存高品質的老白茶新茶是根本,品質低劣的新白茶即使存放年份再高,存放條件再好,最終也無法成就醉人的老白茶。
《老茶有風險·存茶需謹慎》
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