全家人都愛的家常菜，美味可口，有了它飯菜更香了！每天不重樣！

大家好，非常感謝勞累了一天的你還能打開小編的文章閱讀，希望能給你帶來一些美食小知識。可能大家每天下班回家去菜市場或者去超市的時候，都會糾結晚上吃什麼，做什麼菜吃？下面小編就給大家介紹幾個家常菜的做法，每天可以換著吃，都不帶重樣的！

材料：瘦肉100克、玉米1條、紅蘿蔔100克、青瓜100克、生粉1茶匙、食用油1小匙鹽。

做法：1、熱鍋下油。油熱後，倒入瘦肉粒。快速翻炒幾下，倒入紅蘿蔔、玉米粒。2、加入1茶匙白砂糖，翻炒均勻。加入小許清水，加蓋煮2分鐘左右。加入青瓜。翻炒，炒至青瓜熟透，加入鹽調味即可。

食材：長茄兩根、老豆腐一塊、青豆適量、蔥姜蒜、生抽兩湯勺、蚝油一湯勺、白糖一茶勺、胡椒粉、鹽適量做法：1.將茄子切丁，用少許鹽腌10分鐘，出水後稍擠出水後2.在用油將茄子煎成金黃色盛出3.豆腐切丁，用中火煎定型並成金黃色盛出4.將青豆加少許鹽煮熟撈出5.凈鍋入油，下蔥姜蒜爆香，放入所有調味料6.燒開後放入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁即可出鍋

食材：河蝦250克、黃瓜100克、醬油6克、鹽3克、白砂糖5克、味精4克、白酒6克、大蔥5克、姜5克、香油10克、花生油50克

做法：1.將小河蝦剪去頭須，洗凈瀝干2.黃瓜去皮，挖去瓤，切成長方形的條3.黃瓜放入缽中加少許鹽，腌片刻用清水洗凈瀝干4.燒熱鍋，放入油，燒七八成熱，把河蝦倒入爆一下，倒入漏勺5.鍋中留油少許，放入蔥，姜爆香，再倒入河蝦爆一下6.加酒，醬油，糖，鹽，味精，煮開後把黃瓜倒入7.待湯汁收濃後，淋上麻油，即可出鍋裝盤

學會這些簡單的家常菜，再也不用犯愁不會做飯了！上桌就搶光材料：板栗、排骨、老抽、生抽、醋、料酒、蒜、蔥、紅椒、八角、冰糖

做法1.杏鮑菇清洗乾淨後，切成稍厚一點的片2.紅尖椒切小圈，蔥切成蔥花備用，同時將鮑汁、少許白糖和清水混合成汁3.鍋里放適量水燒開，放入杏鮑菇焯燙兩三分鐘，水中放少許鹽

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