它是有名的「三月泡」,比草莓更好吃,見到不摘可惜了
在農村地區,對於小孩們來說,最值得懷念的就是各種野果。特別是農村80後、90後一代,當時農村條件非常差,小孩們的食物非常少,那時候根本沒有所謂的零食。除了一天兩頓飯之外,小孩們能吃到的就是山裡的各種野味。在20年前的時候,小孩們一旦沒有事做,就會上山尋找野果。
在我們當地,有一種野果成熟的時間非常早。在其他果樹還剛剛開花的時候,它已經成熟了,農民稱它為「三月泡」,也就是在3月份成熟。3月泡在其他樹木還未發芽的時候已經開花,每年2~3月份的時候,上山能找到的花朵就只有三月泡的小白花,看起來非常漂亮。
三月泡主要生長在農村的荒地、林地周圍,它的繁殖能力特彆強。不過以前農村的土地非常珍貴,如果三月泡長進了耕地中,農民還是會將它全部砍掉。由於農村以前的水果很少,小孩們看到一株三月泡還是非常珍惜的,尤其是一些比較健壯的三月泡,以前農村小孩還會將它保護起來,就像其他人工種植的果樹一樣。
三月泡成熟之後會變成鮮紅色或者黃色,採摘下來就可以直接食用。在20年前的時候,我們經常拿個水瓢上山採摘三月泡,湊夠一水瓢直接帶回家,和鄰居周圍的弟弟妹妹一起吃。三月泡吃起來非常可口,酸中帶甜,甜中帶酸,有一股類似草莓的味道,但是卻比草莓更好吃,只是數量太少,而且不好採摘。
到了近幾年,由於農村生活水平的提高,這種野果也很少食用了。不過在農村一些山區,調皮的小孩還是會偷偷上山採摘這些野果食用。不過農村的野果種類眾多,其中不乏一些有毒的野果,因此,對於城裡朋友來說,如果不認識這些野果也不要私自採摘,避免造成危險。各位農村朋友,你們吃過這種野果嗎?你上一次吃它是在什麼時候呢?還記得嗎?
※這種「野草」滿山都是,農民見了就臉黑,現在收購價10元一斤
※玉米地里的一種「野味」,20年前農民喜歡吃,現在賣3塊錢一把
TAG:農村美食咖 |