醫生提醒：這幾種隔夜飯扔了也別放冰箱，尤其是三伏天，別不舍的

隔夜的冷盤不能吃：冷盤本身不均有殺菌效果，已經吃過一遍的冷盤產生的細菌如果再過夜的話會繁殖出更多的細菌，如果超過8~10小時都算隔夜，隔夜的冷盤吃了可能會腹瀉，冷盤使用的蔬菜產生了亞硝酸鹽的話，會引起中毒。

隔夜滷味不要吃：滷味是大家喜歡的下酒菜，不少人喜歡把吃剩下的滷味放冰箱「過夜」，我們買的滷味本身就是熟的，如果買回去後再進行放置，會滋生細菌，所以最好按量購買，當天吃完。

隔夜雞蛋： 雞蛋可以吃隔夜的，溏心蛋是不能隔夜的，但是全熟的雞蛋低溫放置還是可以放兩天的，但是現在很多人喜歡吃半熟的，半生熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀的，這個隔夜不能吃。醫生提醒：這幾種隔夜飯扔了也別放冰箱，尤其是三伏天，別不舍的

隔夜的螃蟹： 螃蟹算是一種比較貴的食物了，很多人吃不完就喜歡留到第二天吃，但是螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的話會分解，再從新加熱也不會破壞毒素，從而導致組氨酸中毒，所以，吃螃蟹要注意吃新鮮的啦，就算沒吃完也不要放冰箱里。

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