說到蘆薈，喜歡養花的人，免不了要在家裡養幾盆；而愛美的人，則把蘆薈塗在臉上；還有人把蘆薈當作食物來吃。；蘆薈真的有這麼多的作用嗎？那今天就來說說蘆薈。

蘆薈的營養和功效

蘆薈含有多鍾營養元素，例如：維生素B2、B6、B12以及人體所需的氨基酸、礦物質等。蘆薈具有清熱通便、殺蟲疽、生肌療傷、抗菌消炎等作用。

蘆薈皮含有蒽醌類物質大黃素，可以有效地刺激大腸蠕動，發揮刺激性瀉下作用，便秘人士食用蘆薈後，可以緩解便秘。

蘆薈還能夠用於敷臉美容、家庭食用、醫學藥用等。

蘆薈不能直接抹臉

新鮮的蘆薈，不能直接抹在臉上，因為新鮮蘆薈汁中含有蘆薈甙、樹脂等化學物質，屬於半抗原物質，當把新鮮蘆薈汁抹在臉上，就會和表皮蛋白質結合，形成全抗原，這樣就會引起接觸性皮炎，甚至是很嚴重的紅斑。

如此說來，新鮮的蘆薈汁不能直接抹在臉上，尤其是過敏體質者。如果真的想用蘆薈來美容，就需要去專業的美容院，美容院會使用抗敏隔離液，經過沉澱，把對皮膚有刺激性的物質過濾掉，然後用蘆薈膠原做皮膚護理。

蘆薈可以用來食用

蘆薈的品種有300餘種，但是能夠食用和藥用的僅有10餘種。可以用於食用和藥用的蘆薈有：庫拉索蘆薈、斑紋蘆薈、木立蘆薈等，其他更多的還是觀賞性蘆薈。如果誤食了觀賞性蘆薈，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、便血等中毒癥狀。

家庭食用蘆薈，可以生嚼蘆薈葉肉，即洗凈去皮直接食用；也可以用榨汁機做成蘆薈汁飲用；將生葉切成薄片在微波爐里加熱製成粉末；用來浸酒、浸蜜、沖泡茶都可以。

蘆薈食用的禁忌

一定要去皮

食用蘆薈前，一定要記得去皮，食用其新鮮葉肉部分。之所以要去皮，是因為蘆薈的表皮含有導致腹瀉的蘆薈大黃素，以及去除蘆薈的苦味素。

食用蘆薈的時候，用開水燙一下，還能達到殺菌消毒的作用，吃起來也會更爽口。

要把握好量

蘆薈雖然屬於可食用植物，但是也有量的限制，通常來說：成年人每日不能超過15克；兒童、老人、身體虛弱的人可以在成年人量的基礎上減少20%-50%；便秘的人，可以稍微多吃一些。

這些人別吃

脾胃虛寒的人，要盡量少吃或不吃；經期女性和孕婦，一定不能吃，因為蘆薈能夠擴張神經末梢毛細血管，促進子宮收縮，導致子宮出血或者流產。

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