嫌天太熱，不想炒菜？試試這幾道涼拌菜，清爽可口，比吃肉強多了！

夏天天氣炎熱，一點點出汗，烹飪和烹飪成為負擔，然後我們會找到偷懶的方法，並盡量減少在廚房裡度過的時間，比如烹飪更多的蒸蔬菜，蒸蔬菜，飯菜。鍋出來了，可以吃同樣的營養。夏季也是減肥的好季節。它可以通過飲食適當地鍛煉和控制。相對而言，它比其他季節更容易瘦下來。它整理了我家最近經常吃的6種沙拉料理。它清爽可口，美味而不油膩。炎熱的天氣也適合美容和減肥的人，我希望你喜歡它。

【熗拌土豆絲】

原料：2個小土豆，1/3胡蘿蔔，1/2胡椒粉

調味料：1茶匙鹽，1茶匙糖，1湯匙醬油，植物油，1小辣椒，3個干紅辣椒，3瓣大蒜，1個香菜，3湯匙白醋

製作過程：

首先切片1,2-小馬鈴薯，然後切成細絲。

2，將土豆切成大碗，加入適量的水浸泡20分鐘，然後沖洗幾次，這樣可以去除一些澱粉，使成品更清爽爽口。

3，配菜我用胡蘿蔔和辣椒，三分之一的胡蘿蔔和1/2辣椒都是切碎的。

4，大蒜和歐芹切碎，3個干紅辣椒用剪刀切成細絲。

5，煮開鍋煮開水，將土豆絲和胡蘿蔔絲煮成水，水可以在半分鐘內打開，不能太長時間，釣魚後2次冷水，以保證馬鈴薯的清脆口感。

如圖6所示，將馬鈴薯絲和胡蘿蔔絲水取出放入鍋中，加入胡椒粉，碎蒜和干紅辣椒。加熱炒鍋，加入植物油，胡椒，炒，胡椒粉，不要噴，立即倒入鍋中加入熱油，然後加入香菜，1茶匙鹽，1茶匙白糖，1湯匙醬油，3湯匙白醋，攪拌均勻。

【涼拌秋葵豆腐】

原料：7秋葵，內酯豆腐半盒

調料：4瓣大蒜，3小米辣椒，2湯匙醬油，2湯匙醋，1茶匙糖，2/3茶匙鹽，少許胡椒粉，少量植物油，少許芝麻油

製作過程：

1，將內酯豆腐用剪刀在底部四角切開一個小口，然後撕下塑料紙的表面，倒在砧板上。

2，我只用了1/2盒內酯豆腐，切成小塊，小心地用刀子把它放進盤子里。夏天，我喜歡這樣直接吃。如果您不能接受，可以將其蒸幾分鐘。

3，將蒜末切成小碗，加入2湯匙醬油，2湯匙醋，1茶匙糖，2/3匙鹽，少許香油攪拌均勻。

4，煮開水，將秋葵加入水中，開水後煮沸半分鐘，然後放入冷水。溺水時，一定要淹沒整個水，不要讓粘液流失。

5，然後將秋葵切成根，水平切成小塊。

如圖6所示，將切碎的秋葵放在豆腐周圍，均勻地倒入調味醬，撒上切碎的小米辣椒，在鍋中加入適量的植物油，並在香味中加入少許胡椒粉。把胡椒粉拿出來，不要把熱油放在上面。

【剁椒黃瓜拌木耳】

原料：2個黃瓜，1個小黑木耳

調料：2湯匙自製辣椒，1湯匙醬油，1茶匙糖，2湯匙醋，2小米辣椒，4瓣大蒜，1香菜，少許芝麻油，適量植物油

製作過程：

如圖1所示，準備原料，2個黃瓜，1個小黑木耳，提前泡泡，去除根部，清潔並撕成小花。

2，然後準備2湯匙辣椒，我用自製辣椒，2小米辣椒切碎，4切碎的大蒜切碎，一點香菜切碎。

3，將黃瓜從皮膚上刮下，然後用小刀搗碎，然後切成小塊。

4，煮沸開水，將水燒入黑木耳1分鐘，釣魚後取出冷水。不要淹死太久，味道不脆。

5，炒鍋加入適量的植物油，加入切碎的大蒜和切碎的胡椒粉，將小米辣椒炒一會，炒香。

如圖6所示，將木耳放入大碗中，加入黃瓜，然後加入1茶匙糖，1湯匙醬油，2湯匙醋，將大蒜倒入鍋中，再加入少許香油和歐芹，攪拌均勻。

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