學會這6種家常菜，肉香十足美味下飯，家人頓頓吃的光碟

正宗麻婆豆腐

食材：南豆腐140g牛肉糜40g蒜苗20g姜蒜7g鹽3g料酒10ml郫縣豆瓣醬48g豆豉2g澱粉、糖、鹽9g做法：1、將南豆腐切成方丁，鍋內加水燒開，倒入切好的豆腐；加入鹽，等水再燒開時將豆腐撈出，瀝干水分備用2、將蒜苗，切碎備用，姜蒜切成末備用。澱粉、鹽、糖加入20ml水調勻備用。

食材：番茄雞蛋食用油3勺鹽1勺雞精1/2勺蔥1根做法：1、西紅柿在頂端劃十字刀；放入開水的燙3分鐘，用冷水沖涼後去皮2、2個雞蛋打入碗里；加入1/2勺鹽、1/2勺水攪拌勻3、熱鍋倒油，倒入雞蛋炒熟，盛出盤裡備用4、續鍋倒油，放入西紅柿、1/2勺鹽5、待西紅柿炒出番茄紅素時；放入雞蛋、雞精翻炒勻6、出鍋撒上蔥花裝盤彩椒牛肉炒蘑菇

食材：尖椒紅彩椒青菜椒牛裡脊肉海菌菇鹽油做法：1、將尖椒、紅彩椒、黃彩椒分別切條，牛裡脊肉切片2、鍋中放入適量食用油3、油溫熱後放入海鮮菇煸炒4、當海鮮菇變軟後，放入牛裡脊，一起翻炒5、牛裡脊變色後，放入鹽、尖椒和紅、黃彩椒6、大火翻炒成熟後即可山楂紅燒肉

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