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吃雞蛋會膽固醇過高?你是不是還在信這些關於雞蛋的謠言!

雞蛋作為日常最常見的食物之一,大多數朋友平均每周最少都會吃到一次,不過可能正因為常見,關於雞蛋的謠言也特別多!比如雞蛋不能吃太多,尤其是雞蛋黃,容易膽固醇過高,還有說雞蛋不能天天吃,這些都是真的嗎?

吃雞蛋會膽固醇過高?你是不是還在信這些關於雞蛋的謠言!

1,雞蛋可不背你膽固醇高的鍋

一個雞蛋裡面大約含185毫克的膽固醇,這確實高於一般的食物水平, 但事實上,人體內的膽固醇大部分是由肝臟產生的,只有很小的一部分來自於食物,而且人體本身也有足夠的能力,平衡血液中膽固醇的含量

換句話說,只要你的身體處於健康的狀態,即使吃了高膽固醇的食物,血液膽固醇也會穩定在一個安全範圍內。另外有研究表明說道:吃雞蛋雖然會升高膽固醇,但是它可以提供更多的是HDL(密度脂蛋白)。這種蛋白可以幫助你降低心臟病和中風的風險

也就是說,你膽固醇過高這個事不是雞蛋導致的,而且,吃雞蛋本身是對你身體有好處的一件事。那膽固醇的問題解決了,那雞蛋天天吃到底行不行呢?

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2,雞蛋天天吃,這事沒毛病!

雞蛋含有高品質蛋白質,許多維生素和生物活性成分,比如磷脂和類胡蘿蔔素。

查閱相關研究,有科學家實驗 每天吃雞蛋的人,中風的風險比幾乎不吃雞蛋的人降低了26%,缺血性心臟病的風險則降低了12%。

另外雞蛋很適合減肥的胖友們吃,雞蛋的營養成分高,但是熱量低,一個雞蛋才78卡路里,而且它富含蛋白質,剛好是不錯的蛋白質補充,可以在你減肥期增強飽腹感,就是讓你餓的慢一點。而且雞蛋這麼便宜常見,太適合懶得做飯的朋友啦。

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3,關於雞蛋如何吃的一些小建議

? 每人每天從食物中攝取200mg的膽固醇即可滿足身體需要,相當於一個雞蛋,但是膽固醇的吸收率只有30%,所以一天吃3-4個雞蛋沒什麼問題。

? 對於血脂偏高的朋友來說,還是有必要注意一下膽固醇的攝入量。

? 雖然雞蛋本身熱量不高,但是大家在烹飪的過程中要注意控制熱量,最好水煮雞蛋,吃它最原始狀態。

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