商用全自動洗碗機

隨著社會科技的發展，人類科學技術也有很大的進步，各種洗碗機電器設備在人們的日常生活和工作中的應用也是日益普及。過去，學校食堂、餐廳、飯店、酒店等大型餐飲場所對洗碗機電器設備，只是停留在「希望能幫助減輕工作勞動」這種思想水平上，或者滿足簡單的功能水平上。然而現在，現在人們已不是單純處於「能用洗碗機洗碗」這種狀態上，而是期望「有智能商用洗完碗，全自動大型洗碗機」這種追求之中。

洗碗機分很多類型的，一洗雙漂：適合500-1500人就餐的餐廳；兩雙雙漂：適合2000-3000就餐的餐廳、食堂；看你們餐廳大概需要什麼類型的了。

應該怎麼選擇合適的洗碗機呢？有以下幾點需要注意。

一、空間大小要合適

對於一般食堂、餐飲後廚來說，空間大，需要清洗的餐具量大，因此要考慮較大的的洗碗機。一般來說市場上洗碗機的尺寸大小千差萬別，小到適用家庭1~4口人，大到適用於大型餐飲場所4000~5000件/H，可以根據具體廚房空間大小和餐具數量選擇合適的規格。

二、功能要選對

洗碗機具備二次噴淋結構，一道主清洗，沖洗力度大，角度准範圍廣；一道高溫漂洗，具有高溫消毒的功能的比較普遍也比較實用。

三、價格成本要低

控制價格成本需要考慮的問題有洗碗機的功率、耗水量、洗滌量，盡量選擇功率小，耗水量少且洗滌量大的洗碗機。

四、清洗效率要高

一般來說， 食堂、餐飲店用餐高峰人數多，且餐具偏油膩，洗碗機需要具有清潔度高、殺菌徹底作用，才能保證給食客良好的用餐體驗。

對於學校食堂、餐廳、飯店等大型餐飲場所而言，洗碗是一件既臟又累的勞動，並且，洗碗工也是很難招的事情。洗碗機的出現正是迎合了這種需求，將有普遍使用之勢。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！