隨著人們生活水平的提高,很多人都開始重視起養生，很多長壽老人都有很好的飲食習慣，他們懂得如何選擇養生食物，尤其是夏季炎熱乾燥，養生要以安神為主。

有一位106歲老人從不犯各種心腦血管疾病，原因竟是因為夏季多吃這4種食物！

茄 子

清熱解毒

夏天天氣悶熱，容易令人上火，便秘，長痱子等，而茄子具有清熱解毒的功效，可散血、消腫、寬腸。中醫看來，茄子是寒涼性質的食物，因此，在夏季多吃些茄子對痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人也非常有幫助。

保護心血管

茄子中有豐富的維生素P，它可以增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，可保護心血管保持正常的功能。

番 茄

預防感冒

番茄是餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實番茄不但味道鮮美，還具有一定的「藥效」。番茄中含維生素C，可以預防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

防 曬

番茄富含天然強力抗氧化——番茄紅素，茄紅素和抗氧化劑有助於防止紫外線傷害到皮膚，同時減少老化的跡象。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將晒傷的危險係數降低40%。

另外，有研究發現，男性攝入番茄紅素較多的人，患前列腺癌的風險更低。所以男性可以多吃熟番茄。

苦 瓜

苦瓜具有特殊的苦澀口感，是備受人們喜愛的夏季時令蔬菜。苦瓜中提取出苦瓜多糖、苦瓜素、類黃酮等成分，它們在體外和動物試驗中被證實具有一定的平穩血糖、降血脂、抗病毒、抗腫瘤等作用。

另外，中醫素有「夏吃瓜、夏吃苦「的說法，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑的作用。

黃 瓜

補充營養

黃瓜中含有多種維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等等，夏天天氣炎熱，人們的胃口普遍不太好，多吃一些黃瓜，可以很好地補充人體的營養。

降血糖

黃瓜中所含的糖類並不參與到糖代謝中，因此，不必擔心吃黃瓜會使血糖升高，相反地，它還可以使血糖降低。因為黃瓜中含有一種激素，能促使胰腺分泌胰島素，因此，可以預防糖尿病。

夏季養生的4種蔬菜，一定要多吃哦~（圖文/網路綜合）

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