未來鋼琴家的咖啡之旅——記田靜鋼琴工作室2018星巴克咖啡教室

7月30日，中伏第四天，上午9點便已是驕陽似火、烈日炎炎，星巴克咖啡廳中陣陣冷氣吹散了夏日的炎熱，一群熱愛音樂的小鋼琴家在田靜老師的帶領下一起來到星巴克咖啡金鳳萬達廣場店，參加田靜鋼琴工作室2018年第二次星巴克咖啡教室活動。

早已準備好的歡迎果盤向小朋友們問好

有星巴克即將上市的月餅喲！

Candyj姐姐為大家準備的果盤簡直太美了，像一件藝術品，都不忍心吃掉了！

細心的田老師擔心咖啡刺激孩子們的胃，特意給孩子們準備了牛奶！

星巴克的新品像雪糕一樣的蛋糕

除了好看的水果和糖果的拼盤

Candy姐姐還為每位同學準備了糕點的拼盤喲

餐桌上，星巴克咖啡的咖啡大師Candy老師和Joker老師已經把今天的點心準備完畢，豐盛的餐盤引誘著孩子們的味蕾，等不及享用美食的孩子發出了「怎麼還不開始啊？」的抱怨聲，「馬上就開始啦，快坐好！」田老師說。

一切準備就緒，馬上開始啦！

孩子們紛紛坐到自己的位置上，探頭聽著Joker老師的講解。

趙茹彬 馬卓爾

胡湘怡 吳婧文

殷沁儀 張佳妮

李梓璇 陳佳儀

白凌嫣 陳梓萌

王睿晨 彭詩寓

李明哲 徐晨蕊

閆瀟文 王一丹 岳忻潼

今天的咖啡是____鳳舞祥雲_，這款咖啡是星巴克登陸中國一來特意為中國量身打造的第一款咖啡，非常有中國的特色。Joker老師為孩子們示範了如何正確的沖調一杯好喝的手沖咖啡，孩子們認真的看著、聽著，生怕錯過一點點小的細節。

品嘗之前一定要先聞一下用咖啡豆磨成的咖啡粉的味道，真的非常香。

這款咖啡採用的器具叫「Chemex」

沖泡的過程非常複雜，分為三段

首先要先用100克的水進行悶蒸，然後再用400克的水以馬卡龍大小畫圓，最後用220殼水中心注入。才完成整個咖啡的沖泡。

咖啡終於沖好了，Joker老師把沖調好的咖啡倒到每一個孩子的杯子里，耐心的教大家如何品味，如何正確、優雅的享受一杯咖啡，孩子們簡直都被迷住了。

老規矩，要先聞一下沖好咖啡的香味，看看和剛才幹粉的味道有什麼不同。

然後輕輕嘗一口，最後大口吮吸，每一次都會有不一樣的體驗。

大家這次品嘗的才是真正的咖啡，和最袋裝的速溶咖啡差距太大啦

終於到了孩子們期盼已久的享用點心的時刻了，咖啡的苦與水果的甜產生了強烈的反差，反而讓甜點更加的美味，孩子們大快朵頤，吃的十分高興。

大家毫不吝嗇，相互品嘗

Candy姐姐為大家準備了好喝的抹茶提拉米蘇星冰樂，這是田老師的最愛，特意讓Candy姐姐為大家準備了。

「相見時難別亦難」，快樂的時光總是短暫的，田老師之所以自費舉辦咖啡教室活動，是因為希望當孩子們成年之時，回味學習鋼琴的時光，更多的是難忘的歡樂，而不是苦練的悲傷。師者，傳道受業解惑也，一名合格的鋼琴老師不僅要教會孩子正確的學習方法的和知識，更重要的是要幫助孩子樹立積極向上、熱愛生活的人生觀、價值觀，學生要常以老師為榜樣，成為一個有價值、有品位的人。

最後感謝星巴克咖啡金鳳萬達廣場店的鼎力配合，更感謝Candy老師和Joker老師的精彩講解，讓我們下次活動再見。

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