做麵包時加點它，放1周照樣柔軟香甜，可惜很多人不知道！

早餐必須吃好，是我們家多年來養成的生活習慣。早餐很少出去吃，大多都會自己在家做，所以早餐的品種也會是多種多樣的。很多人會說，早餐不吃了吧，有準備早餐的時間不如睡會懶覺，我是覺得早餐一定要吃，如果空著肚子去上班，時間長了胃病會自動找上門來的。準備早餐看起來不易，其實常做的人都知道，有些早餐都是能提前準備好的，比如土司麵包，我一般都會在下午下了班後，晚上一邊看著電視一邊烤好。烤土司麵包，夏天做更省功夫，溫度高發酵用的時間短，很多的工作都是用機器就能完成的，真正用到手的只有整形。看著複雜，其實還是挺簡單的。夏天早餐我就喜歡吃它，我是用奶油代替水做的土司，做好晾涼後裝在保鮮袋裡，放1周照樣柔軟香甜，可惜很多人不知道。您喜歡土司麵包當早餐嗎？這種做法一定要學會哦。方法分享給您，抓緊收藏了學起來吧。

【奶油土司麵包】

【用料】：

高筋粉260克，淡奶油120克，雞蛋1個，白糖40克，鹽2克，酵母3克

【做法】：

1、稱量好所有材料，先將液體放入麵包桶底部，一角放白糖，一角放鹽，上面倒入麵粉，在麵粉上挖個小洞，將酵母放入其中

2、兩次揉面程序揉出光滑的麵糰，如果要手套膜，可以再手揉一會，我是沒有再揉，雖然我的麵包機揉不成手套膜，還是覺得手揉太累了

3、發酵至兩倍大

4、取出揉揉排氣分成大小均勻的三個麵糰

5、取一塊擀成長舌狀，再將兩邊向裡面摺疊起來

6、從一頭捲起來

7、三個依次做好放入土司盒中，中間留些空隙

8、二次發酵至兩倍大

9、放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度烤50分鐘，這個看個人喜歡，我是喜歡吃脆脆的外皮所以烤得時間長一些

【小貼士】：

1、麵粉的吸水性不同，液體可以根據情況進行增減；2、如果在意拉絲效果，可以揉至出來手套膜； 3、各家烤箱的溫度和時間設置請根據自己烤箱的脾氣進行設置。

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