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食鹽吃多了不光誘發胃癌?營養師:全身4種疾病,都跟吃鹽有關

食鹽是我們每天甚至每頓飯都無法缺失的一種調味料,俗話說「好廚師,一把鹽」,一盤菜口味如何,與鹽有著密不可分的關係。而我們中國是烹飪大國,八大菜系每道佳肴都離不開鹽的存在。

鹽也是維持身體正常代謝不可或缺的存在,尤其在夏天出汗多體內鉀、鈉等微量元素流失速度快,適當的增加食鹽攝入量是可以的。但增加也是在一定範圍內,中國營養學會建議健康成年人每天食鹽量是6克。

但在我國很多地區每天攝入量超過10克甚至12克,像東北地區最高可以達到每日攝入19克之多,達到正常攝入量三倍以上!這種情況就難免給身體帶來負面影響了。今天爆炸營養課堂的營養師就跟大家聊聊:全身4種疾病,都跟吃鹽有關。

1、這種病跟吃鹽太多有關:胃癌

食鹽對身體最大的胃癌,就要說胃癌了,很多家庭有每天早飯吃鹹菜、醬豆腐的習慣,結果一家三口集體發現胃癌!這是因為食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會造成直接影響。我國越往北方吃飯口味越重,而東北地區胃癌和各類腸胃疾病的發病率就相對高很多。

2、這種病跟吃鹽太多有關:高血壓

食鹽的主要成分是氯化鈉,吃鹽太多過多的鈉離子會進入血液,使血管內滲透壓升高,從而導致更多的水分進入血管從而引起高血壓。而且隨著體內鈉離子增加時,血管外周阻力也會增大,導致血壓升高。

3、這種病跟吃鹽太多有關:腎病

說起男性最關心的部位就要數腎臟了,男性想盡辦法吃各種補腎食品,其實最好的補腎辦法就是少吃鹽。前面一條鹽會增加血管內的滲透壓從而引起高血壓,鹽進一步代謝則會由經過腎臟,如果膳食當中鈉含量太高,會造成腎臟負擔,從而引起各類腎臟疾病。

4、這種病跟吃鹽太多有關:缺鈣

一般成年人的骨密度在25歲左右的時候到達高峰,在30多歲就已經開始呈現下滑的趨勢,換句話說從30歲開始就要注意補鈣了。除了通過飲食或者藥物補鈣之外,還要注意減少鈣的流失,畢竟開源的同時也要節流。

鹽里的鈉,和尿里排出的鈣有很大關係,腎臟每排出 6 克鹽就會丟失 40~60 毫克的鈣,所以吃鹽太多也會加速體內鈣的流失。

各位朋友,你家平常吃飯放鹽多嗎?你覺得吃鹽太多,真的會傷害身體健康嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的養生經驗。


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