一紅遮百丑！如何在蘋果紅度上大作文章

當前，如何讓蘋果增值，貼字、藝術果、進超市論個賣都是很好的措施，但不具備普遍操作性。如何讓更多的蘋果種植戶蘋果增值，除了「三無一凈」的傳統要求，紅度是最有效的捷徑。這幾年市場告訴我們，只要能生產出全紅果，甚至是70%至90%紅的果，市場絕對會高看你一眼。

那麼，如何做到讓蘋果紅起來呢？除了8月中旬前2次補鉀外，還有很多措施我們可以落實。

第一，對密蔽果園，一定要間伐，只有通過間伐，才能解決果園的群體密蔽問題，才能解決影響果子紅度的根本問題。對於個體密蔽的問題，在著色前可以疏掉一些影響光照的條子，但是量不能太大。

第二，在7月下旬和8月中旬，用施肥槍施百泉水溶肥高鉀配方（14-6-40+TE），通過這次追肥，不但增加了產量，更重要的是對蘋果著色起到了決定性的作用。但是這還不夠，為了使果子更紅，做法是：在9月20日左右，用1600斤的大水罐加上6~8斤往樹上噴，一罐水可以噴3~4畝地，成本也不是很高，間隔7~10天再噴一次，連噴2~3次，效果特別好。

第三，鋪反光膜，適當摘葉轉果。這也是很基礎、但最有效的措施之一。

第四，適當地推遲採收期。推遲採收果面不但亮度好，而且光澤度也很好。當然，這要根據你的銷售計劃來決定何時採摘。

果實只有靠太陽光的直射才能著色，而果實有枝頭果和內膛果以及果實陰陽面的區分，就會引起果實與果實之間和果實自身不同部位之間的著色不均勻一致。果實顏色是否均勻一致，色澤是否光潤艷麗，又是評價商品質量的重要標準之一。因此，我們就需要採取一定的技術措施，促使蘋果盡量多且均勻地接受太陽光的照射，使其又好又快著色，提高品質增加收入。

著色問題是當前蘋果外觀質量當中最主要的問題。我們要求蘋果一致性，最好的辦法就是生產全紅果，因為我們沒有辦法讓蘋果在同樣的部位著同樣的色，況且，一些蘋果的底色還不一致。所以，只有生產全紅果才能保證蘋果顏色一致。

我國山東優生果區，幾乎所有的果園都要進行摘葉轉果，而且摘葉量非常大，幾乎達到果樹總葉片的一半以上。而這些技術也並不複雜，只是沒有得到我們足夠的重視。近年來，蘋果優質優價進一步突出，通過摘葉轉果、鋪反光膜等措施，可以大大地提高果品的外觀質量，進而大幅度提高果品價格和果農收益。

果園鋪反光膜是通過反光膜對陽光的反射、輻射，來改善整個果園尤其是樹冠內膛、下裙枝等部位的光照條件，使這些部位的果實尤其是果實不易著色的部位如萼窪、梗窪處充分著色，增加全紅果數量，進而達到提高蘋果外觀質量的有效措施。鋪反光膜是一項很成熟的技術，日本、歐洲、紐西蘭等許多國家都在大量使用，在我國大多數高檔果園也在大量使用。它不但能促進果實著色，而且能提高果樹的光合作用，進而增加果品的產量。

「一紅遮百丑」、「好看又好吃」。蘋果只有全紅，風味才會全面體現出來。讓我們全力以赴，在蘋果紅度上大作文章吧！

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