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終究還是藏不住了,我這輩子吃過最大的鵝肝被抖音炒火了!

貴陽美食活地圖

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美食雲集的鴻通城

它隱匿在角落裡

店裡的吃貨大都是特意而來

店裡只有7張桌子卻火爆抖音

平常吃飯是為了活

在這裡吃飯才叫做生活

進口的牛肉粒、牛肋條都是人人必點

但這一次讓我意外的發現了舌尖的極致享受...

99%的人都沒吃過這麼大塊鵝肝

·和手一樣大的鵝肝,一份兩片·

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灰雁超受歡迎的鵝肝炙壽司簡直就是每桌必點,好吃是一定的,但每份只有那兩小塊,味道還沒完全的感受到就在嘴裡化開了,簡直不過癮,所以我新發現的這道菜就是鵝肝狂魔的福音,每一份鵝肝都是160g左右

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這個鵝肝幾乎快趕上一個手掌大,光看著就很過癮。大是不夠的,比五毛的硬幣還要厚,完美詮釋了什麼叫做貨真價實

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烤的時候烤盤裡沒有一滴油,所有的油脂全是從鵝肝里出來的,答應我以後一定要買一個能聽見聲音聞到味道的手機

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雖然鵝肝就是要享受它的原汁原味,但160g的份量不是每一個人都能這樣享用完的,多吃有可能會覺得膩,所以配上秘制的紅酒酸梅醬就完全不膩,如果覺得還不夠酸可以再擠些檸檬進去,簡直爽skr人了~

超過癮吃法 火候挑戰

一整坨的鵝肝看著就是一種巨爽的視覺衝擊,但店家大都會把一份鵝肝片切為兩片或者三片方便烤制切片烤是大部分人都能掌握的

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整坨烤有種無與倫比的滿足感,但很可能外面已經焦了而裡面還是冰涼的,所以非常考驗對火候的把握,如果你超有自信可以讓服務員給你上沒切片的,但如果沒有把握咱還是老老實實的,畢竟浪費了真的超可惜

不可錯過的「小角色」

其實來這裡大多都是沖著它家品質很好的牛肉,全牛宴的場面每天都在重演,但其實這裡還有很多小角色也會帶來小驚喜,比如說味噌魔芋牛肉飯,就是老闆在日本一個小店裡吃到的小菜,回來經過不斷的嘗試研製成一道拌飯

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不得不說吃燒肉真的是一件慢下來的事,所以等一桌吃完至少得一個半小時,有先見之明的我必須提現你們要去之前可以先在美味不用等上拿號,否則饞哭的就不是隔壁家的小孩而是你了~


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