終究還是藏不住了,我這輩子吃過最大的鵝肝被抖音炒火了!
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在美食雲集的鴻通城
它隱匿在角落裡
店裡的吃貨大都是特意而來
店裡只有7張桌子卻火爆抖音
平常吃飯是為了活
在這裡吃飯才叫做生活
進口的牛肉粒、牛肋條都是人人必點
但這一次讓我意外的發現了舌尖的極致享受...
99%的人都沒吃過這麼大塊鵝肝
·和手一樣大的鵝肝,一份兩片·
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灰雁超受歡迎的鵝肝炙壽司簡直就是每桌必點,好吃是一定的,但每份只有那兩小塊,味道還沒完全的感受到就在嘴裡化開了,簡直不過癮,所以我新發現的這道菜就是鵝肝狂魔的福音,每一份鵝肝都是160g左右
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這個鵝肝幾乎快趕上一個手掌大,光看著就很過癮。大是不夠的,比五毛的硬幣還要厚,完美詮釋了什麼叫做貨真價實
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烤的時候烤盤裡沒有一滴油,所有的油脂全是從鵝肝里出來的,答應我以後一定要買一個能聽見聲音聞到味道的手機
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雖然鵝肝就是要享受它的原汁原味,但160g的份量不是每一個人都能這樣享用完的,多吃有可能會覺得膩,所以配上秘制的紅酒酸梅醬就完全不膩,如果覺得還不夠酸可以再擠些檸檬進去,簡直爽skr人了~
超過癮吃法 火候挑戰
一整坨的鵝肝看著就是一種巨爽的視覺衝擊,但店家大都會把一份鵝肝片切為兩片或者三片方便烤制,切片烤是大部分人都能掌握的
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整坨烤有種無與倫比的滿足感,但很可能外面已經焦了而裡面還是冰涼的,所以非常考驗對火候的把握,如果你超有自信可以讓服務員給你上沒切片的,但如果沒有把握咱還是老老實實的,畢竟浪費了真的超可惜
不可錯過的「小角色」
其實來這裡大多都是沖著它家品質很好的牛肉,全牛宴的場面每天都在重演,但其實這裡還有很多小角色也會帶來小驚喜,比如說味噌魔芋牛肉飯,就是老闆在日本一個小店裡吃到的小菜,回來經過不斷的嘗試研製成一道拌飯
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不得不說吃燒肉真的是一件慢下來的事,所以等一桌吃完至少得一個半小時,有先見之明的我必須提現你們要去之前可以先在美味不用等上拿號,否則饞哭的就不是隔壁家的小孩而是你了~
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