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這是南瓜餅最簡單的做法,外酥里嫩,餡多味美,乾淨又衛生!

這是南瓜餅最簡單的做法,外酥里嫩,餡多味美,乾淨又衛生!

南瓜是一種非常有營養的蔬菜,我們可以用它熬成南瓜粥,也可以蒸南瓜,甚至是可以把它包成包子之類的。那麼你有聽說過南瓜餅嗎?南瓜餅就是一種非常好吃的餅,而做它的方式也是千奇百怪的,但是今天小編和大家分享的,就是最簡單的一種方式,保證你一看就學會,吃起來還讚不絕口。

這種方法沒有那麼多的花里胡哨,選用的都是最簡單的材料,卻能夠給你獨一無二的感覺。而且成品之後的南瓜餅,色澤金黃,大小一致,光是視覺就給你來了一場盛宴,那味覺更應該是一種奇妙的體驗。

它需要的原料是600克的南瓜,500克的糯米粉,110克的白砂糖以及200克的紅豆。我們這次要做的是豆沙餡兒的南瓜餅,特別喜歡吃甜食的人就有口福了。我們首先把紅豆處理乾淨,然後和60克的白糖一起煮,我們要多放些水煮上一個半小時左右就可以。之後就把它們撈出來,再用勺子把紅豆碾碎。我們需要等它變涼了才能使用。

而且我們可以趁晾涼紅豆的時候處理一下南瓜。我們需要把南瓜的皮全都削掉,然後再洗一遍之後就把它們切成大小一致的塊狀。之後在蒸鍋里先用大火蒸上15分鐘就可以。等南瓜蒸好了,我們的紅豆也應該涼了。之後,我們往南瓜里放上50克的白糖,並且把它們攪碎。等它們變成糊狀就可以。

就這樣,我們再逐步的往裡面加上糯米粉,並且不停地攪拌。每次糯米粉的加入要少量,這樣我們才會攪拌均勻。等到它不粘手了,我們就可以停止攪拌了。這時南瓜已經成了一個團了。

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