遇見這種豬蹄最好別買，都是藥水喂出來的，等於花錢找罪受

豬蹄造處理的過程中非常麻煩，很多人都喜歡直接買現成的，都喜歡挑選一些外表鮮艷的豬蹄，卻不知道這裡面還有多少毒物質。

一些不良商家為了讓豬蹄的賣相更好一點，更好的謀取其中的利潤，往往都會將豬蹄用化學藥水。外表看起來非常鮮艷，白白胖胖的，而在這些化學藥水中，含有火鹼、雙氧水、亞硝酸鈉等不能加入食品中的化學物質。火鹼讓豬蹄變的胖大，雙氧水能漂白豬蹄兒，亞硝酸鈉能讓豬蹄看起來白裡透紅，惹人喜愛。恰恰就是這些化學物質對人體的健康傷害極大，那我們應該怎樣識別豬蹄呢？

首先看顏色，正常的豬蹄去毛後是淡黃色的，其次看蹄瓣，浸泡的是分開的，正常的是合攏起來的。最後就是手感，摸起來不粘較硬的就是正常豬蹄。

以上就是浸泡豬蹄的危害以及識別方法，你學會了嗎？除了這些以外你還知道哪些豬蹄是有危害的？

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