三伏天養生來碗羊肉湯?
三伏天艾灸能達到冬病夏治的功效。其實對於我來說,艾灸會在任何季節進行,我個人非常喜愛艾灸,無論是治療身體疾病還是養生,一年四季不會少了艾條這樣的好物。
三伏天治療一切寒症效果明顯。對於脾胃虛寒者來說,艾灸胃脘穴可以從外部提供熱能來緩解胃部不適,如果從內部達到養胃祛濕,振奮全身陽氣的話,非羊肉湯莫屬。這裡說的羊肉湯是清湯哦,不是紅燒羊肉羊蠍子紅湯。羊肉清燉更能滋養脾胃,天天蹲空調房者還可以在清湯羊肉里放點黑胡椒粉或是白鬍椒,這樣熱熱的喝下去,能刺激排汗排掉空調帶給身體的寒濕。
羊肉清燉的話對大部分人適宜,尤其對 於陽虛體質的人,三伏天里除了艾灸曬背等外部助陽外還可以經常食用它,養生效果不錯。普通人食用羊肉湯不要太頻繁,以一周一次為宜。只是夏季里肉質很重要,一定要挑選新鮮羊肉。此時的羊肉按理來說應該是肉質細嫩,膻味小的,非常具有滋補價值。
有人會疑惑:天氣這麼熱不應該吃點清涼降暑的食材嗎?的確如此,天氣太熱,吃點例如百合綠豆湯,銀耳蓮子湯,西瓜等的確能讓人舒服很多,但凡事都要有個度。天氣熱,以冷制熱是很多人一貫的消暑辦法,但「貪涼」卻可能帶來健康隱患。酷暑伏天很多人冷飲一杯接一杯,空調一吹一整天,帶來的健康問題也顯而易見——冷飲容易刺激胃腸,造成消化道功能紊亂;空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛,甚至引發「空調病」。
少壯時如果太貪涼,往往造成年老時體弱多病。在夏天適當吃點辛溫、熱性食物對身體健康是有益處的。
羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌,保護胃壁,有助消化,尤適用於體虛胃寒者。具反映經常服用羊肉湯能有效治療胃潰瘍,淺表性胃炎等胃部疾病。很多人都知道寒冬常食羊肉可益氣補虛,防寒暖身,增強血液循 環,增加抗病能力。其實對於體質偏寒,而夏天又長時間呆在空調房內或者愛吃冷飲的人,三伏天吃點羊肉也是不錯的選擇哦。
不過大家要知道的是,這羊湯在夏天會更加適合那些脾胃虛寒、怕冷的人喝,而對於那些身體強壯、容易上火、大便乾的人則不適合喝哦。舌頭淡胖者適宜,舌頭紅舌苔厚有黃苔者不適宜,還有舌頭紅紅的上面一點舌苔也沒有的人,也不適宜羊肉湯。
有人講了,我就是不喜歡羊肉的腥膻氣怎麼辦?我們可以換成牛肉湯,自己做的話最好選擇牛腱肉和山藥一起清燉,有補氣健脾的功效。還可以選擇牛肉沫或是牛肉小顆粒和山藥大米一起燉粥服用,非常適合老年人或是小孩子。上圖是我自己燉的牛肉山藥湯,沒有腥膻異味,味道也很清香。
還有人問:我不方便做湯,但我也想溫養身體,因為我身處空調房寒濕重,怎麼辦?這種情況我們可以考慮服用羊奶。羊奶的價格現在並不比普通盒裝牛奶貴多少,但其營養價值可比牛奶高多了。《本草綱目》中就曾提到:"羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。"中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。它治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛髮;和小腸、利大 腸"。
有人喝牛奶拉肚子,去醫院檢查說是「乳糖不耐受症」,這在中醫看就是脾胃虛寒脾虛導致的滑泄,這類人群可以考慮用羊奶來代替牛奶,就不會出現喝奶拉肚子的癥狀了。女性想美容和苗條身材者用羊奶可謂是絕佳,因為羊奶的脂肪分子比牛奶小,只有它的三分之一,而且它能溫養身體,預防寒濕侵襲人體引起發胖。嬰兒服用羊奶非常好吸收,是除母乳之外的最佳選擇。
我記得有次看診遇到一位老太太,78歲的她皮膚細膩沒有深層皺紋,手都是暖暖的,精神狀態非常好,換藥的時候發現其傷口恢復也很快,不亞於年輕人。聽她講說自己每天都要服用半斤的羊奶,之前是喝羊奶是為了助睡眠,喝一段時間這個習慣就一直保留下來了。我當時羨慕得很,因為我們也知道羊奶好,但當時羊奶屬於稀罕物,我們只能喝到牛奶。
現在人們生活條件好了,可以通過網購來進行各種比較並獲得自己想要的產品,非常方便!有些羊奶品牌還是相當不錯的,運用物理脫膻技術,我個人覺得味道挺鮮美的呢,沒到難喝的地步,甚至我覺著羊奶比牛奶鮮,喝了一段時間沒啥不適感,我想我肯定會堅持服用下去的。現在這個社會商品太豐富,只要對自己有心,加以智慧的選擇,就能夠以最少的成本保養好自己的身體和容顏!
舌苔黃厚大便乾燥難解,口氣重?喝點山楂六物膏清清腸胃給腸胃祛祛濕吧(孕婦忌服)。小孩子不愛吃飯脾胃不健壯,就會營養不良影響發育,懷府街的山楂六物膏經從事中醫50餘年的中醫師搭配配比:山楂,雞內金,麥芽,山藥,茯苓,紅棗。用料講究上乘,純天然無添加,絕不含增稠劑(適合12個月以上的寶寶服用)。酸酸甜甜好味道!
※三伏天兒這樣吃,去濕、去燥、解焦慮!
※有一種女裝叫:「薄西裝」,比連衣裙更出眾,三伏天穿出女王范
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