致普洱茶的新手

剛喜歡上普洱茶的新手們——初識普洱茶應該注意以下幾點：

1、認知普洱要多看、多問、多喝（最好是多噌茶）少掏錢（不要看到就買）。

2、要一點點地積累到經驗後，你才能淘到真正的老茶，不要一上來就去追求陳年老茶品。

3、最好不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較，這是因為：

比香——普洱茶比不過烏龍鐵觀音花茶綠茶；

比工藝流程——普洱茶的工藝相對於其它茶類較簡單。

4、熟茶收藏久了，甘味更足，更加滑順，湯色明亮度更高。但要有很足的經驗才能辨別，也有些廠家造假，要特別注意。

5、普洱茶是有保健的功能，但不是葯，也不能喝得太過，要因人而宜地選擇喝生、熟茶品。

普洱茶並不神秘，它既簡單而又複雜，說它簡單是指對茶而言；就如同它的出生一樣——是用雲南瀾滄江流域的包括大、中、小葉種在內的曬青毛茶；通過散茶和緊壓或特殊的工藝流程加工出來的後發酵產品。說它複雜就是因為人為的炒作，普洱茶被蒙上了神秘的面紗，使得太多的初識者對其茫然無知，更容易受到不良茶商的「忽悠。」

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