別說老外，中國人都不敢吃的地方美食，當地人卻是拿錢都不換

中國飲食文化博大精深，每個地方都有屬於自己地方特色的美食，就算是中國人也不敢說，中國各地的特色食物全都吃過，看過，更不要說老外對於中國的飲食有多麼好奇

只不過地方美食基本上都有一個特點，那就是外地人第一次吃很難能接受，今天咱們就來說說，四川雅江扎壩地區一種十分有特點的地方美食，陳豬肉

陳豬肉也叫臭豬肉，據說，因為豬肉散發著惡臭，所以得名臭豬肉，陳豬肉的做法十分特別，南方地區人做臘肉是把肉切成一條一條為了防腐抹上大量實驗，然後用鹽熏烤

但是陳豬肉，不僅沒切成一條一條，甚至連鹽都沒抹，真是用繩索把豬勒死，然後胸部開一個小口，目的是讓豬血全部都流回到內臟，把內臟以及豬血取出來以後，豬腹內填充青稞、麥子等穀物，再塞住豬的七巧

然後讓豬肉完全脫水以後，懸掛在房樑上，在扎壩地區幾乎家家戶戶都會在房樑上懸掛陳豬肉，雖說看起來有些驚悚，但是很多家庭一掛就是幾十年，只有來了貴賓，才能割下來一點去食用，是當地人拿錢也不換的食物

但是對於外地人來說，陳豬肉有股惡臭味道，外地人別說吃了，光是聞到這個味道都讓人很受不了，總是能讓人莫名的想到「乾屍」「木乃伊」這樣的東西，只不過扎壩地區的人，卻覺得這是世界上最好吃的美食，對於這樣的陳豬肉大家怎麼看呢？

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