想用水果代替米飯減肥？No，這些水果能量更高！

現實生活中，很多人用水果代替正餐來減肥，其實，水果普遍含糖，大量食用無助減肥，同時一些水果是高能量的，吃它們堪比吃米飯，食用時要注意控制量，並相應減少主食的量。

【牛油果】每100克牛油果所含能量高達161千卡，而100克米飯（濕重）含能量才116千卡，因此吃牛油果比吃米飯（同等重量）更容易發胖。100千卡的熱量差不多要走4000步才能消耗掉。

【榴槤】　富含脂肪、碳水化合物、維C、鈣、膳食纖維等，其中碳水化合物（糖）含量高達27%，脂肪含量高達4%。每100克榴槤含能量147千卡，僅次於牛油果，也遠超同等重量米飯，不宜多吃。

【大棗】　（包括冬棗） 大棗（冬棗）含糖量為25%～38%，小個頭有大能量，一般冬棗含能量105千卡/ 100 克，接近米飯（116千卡/ 100克），吃大棗等於吃飯。關鍵是100克冬棗真的沒多少，大約就是中等個頭的六七顆。如果換成干大棗的話，能量更是高得驚人，每100克干大棗提供能量約300千卡，接近85克乾麵粉所提供的能量。

【香蕉】碳水化合物含量高達22%，每100克香蕉提供能量115千卡，相當於100克米飯（濕重，116千卡）。由此不難理解，印度人用香蕉製成麵包當作老人和小孩的重要食物。

【菠蘿蜜】　含糖量高達25%，每100克提供能量105千卡，超過100克土豆的77千卡，吃多了易發胖。

此外，椰子肉和沙棘也屬於高能量的水果，每100克分別提供能量241千卡和120千卡。

（大連市中心醫院營養科主任醫師-王興國）

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