吃炸貨也能減肥!試試這個就知道了,孩子都愛的不行
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08-03
用最簡單的食材做最美味的食物
山藥營養價值非常高,含有豐富的粘液質、澱粉、氨基酸等成分,同時還含有一些維生素以及微量元素,適用於身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良等病症。
今天來做一道脆皮山藥,吃起來像薯條一樣非常好吃!快來試試吧!
食
材
主料:山藥800g
輔料:油適量、白糖粉適量、雞蛋1個、麵粉適量
做
法
1、將山藥洗凈,放鍋里蒸熟。
2、取出去皮,切成段。
3、保鮮袋中加入麵粉,把山藥放裡面,來回晃動,待山藥均勻沾上麵粉取出。
4、雞蛋打散,加白糖粉攪拌均勻。
5、把山藥均勻地裹上蛋液。
6、再放進麵包糠里裹均勻。
7、熱鍋涼油,油熱7成下山藥。
8、炸3分鐘左右定型,轉小火炸透,再次中火炸到金黃色撈起瀝油即可。
配上自己喜歡的蘸料,即可開動
小貼士
蒸山藥時,一定要蒸熟、蒸透,才會綿軟。
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