當前位置:
首頁 > 美食 > 金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

蘑菇類的蔬菜,我家從來都不少,每次去逛超市必買的蔬菜之一。菌類不僅味道鮮美,營養更是不在話下,它對於增強人體的抵抗力有著不可小覷的作用,常吃提高抵抗力,防癌抗癌,是家家戶戶都應該常常吃的蔬菜。冰箱里有金針菇和蟹味菇,趁它正新鮮得趕快汪消耗掉,平時金針菇要麼涼拌要麼涮火鍋,今天換了個做法,和蟹味菇一起加肉炒著吃,想不到的鮮美和下飯,滿滿兩盤,家人吃了個一乾二淨。剛剛炒出來時,其貌不揚,老公說這品相真是難看,但當他下了第一筷之後便再沒停,典型的米飯殺手,吃著是真鮮又可口。

做法其實很簡單,但若試一次之後就知道,從此家中又多了一道下飯菜,真好。做法分享給大家,有時間一定要試試看。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試


【雙菇炒肉】

【食材】:金針菇500克、蟹味菇1盒、帶肥豬肉150克、蔥姜蒜各適量、油鹽生抽各適量。

【具體做法】:

1、金針菇切掉根部不要,與蟹味菇一起洗凈瀝水待用。我用的金針菇很多,這只是其中一半,這東西一炒就縮水,多準備些。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

2、豬肉選擇帶些肥肉的,因為蘑菇類都吸油吸肉味兒,沒點兒肥肉不好吃。豬肉切片待用。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

3、蔥姜蒜全部改刀;熱鍋熱油,先下豬肉小火煸炒出油,然後再下蔥姜蒜炒出香味兒。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

4、接著下金針菇和蟹味菇,大火快速翻炒。這些蘑菇都極易熟,不用提前焯水。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

5、把蘑菇炒至發軟,調入鹽和生抽,炒勻後即可關火裝盤出鍋。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

6、確實,由於都是淺色的蔬菜,這盤雙菇炒肉真是其貌不揚,但俗話說人不可貌相,菜也是這樣,長的不好看,吃著卻相當下飯。

金針菇換個做法,很香很下飯,第一次這樣吃,比涼拌香,你也試試

【小貼士】:喜歡吃金針菇的朋友值得一試,加點兒蟹味菇味道更出眾;蘑菇下鍋後大火翻炒,防止蘑菇出湯。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 靜默成詩 的精彩文章:

超愛吃這個披薩,把面揉揉就好,做法簡單口味出眾,每次必吃撐
我給孩子蒸的小饅頭,除了麵粉還加了它,營養又香軟,孩子特愛吃

TAG:靜默成詩 |