排骨最好吃的做法：學會這種做法，3斤排骨不夠吃，開胃又下飯！

最近的南方天熱到讓我無法用語言形容，整的就是一個大火爐，一出門簡直讓人要窒息，成天躲家裡吹空調都快得空調病了，這天一熱，一來呢，人會煩躁不舒服，二來呢是吃飯沒胃口，無論桌上上了什麼樣的美食都沒有讓人想動筷子的念頭。尤其是閨女，最近都沒吃什麼東西，每天除了大量喝水就是吃些粥了，孩子還在長身體，每天這樣營養肯定會攝入不足，最近在網上看到了一道蒸排骨的做法，無論是菜色呢還是做法都讓人特別有胃口，於是決定試試這道菜。

這菜的做法呢也是非常的簡單，只需要腌一腌，蒸一蒸就行了，快手還沒油煙，不需要在廚房忙活大半天，主要是它的做法能保持食材原本的鮮美，還營養美味，夏天太油膩的食物反而讓人倒胃口，倒是這種清蒸菜比較受人們喜愛，口感清淡還下飯。下面分享教程給大家，如果你也喜歡的可以試試哦。

需要的食材：排骨 姜 洋蔥 鹽 雞精 耗油 醬油 生粉 蔥花

買回來的排骨清洗乾淨，剁成小塊。

加薑片，洋蔥，鹽，雞精，耗油，醬油，生粉抓拌均勻腌制20分鐘，如果不趕時間的可以包上保鮮膜放冰箱里冷藏，時間越長排骨越入味。生粉是必須的配料之一，加生粉可以讓排骨吃起來更嫩滑，口感更好。

上蒸鍋蒸20分鐘左右出鍋，再撒上蔥花即可。

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