夏天試試這三道蒸菜，避免廚房炎熱，而且好吃美味又健康！

南姐帶你吃，想吃什麼做什麼，帶你體驗烹飪的樂趣。文|南姐適合夏天吃的三道蒸菜，不用炒，只要輕鬆上鍋一蒸就好了！現在這麼熱的天氣，你們應該跟小編一樣，都不像在廚房裡面多呆一秒鐘吧。那麼小編今天就來跟大家推薦，三道不用炒，蒸一蒸就能做好的菜，而且還非常的美味。夏天試試這三道蒸菜，避免廚房炎熱，而且好吃美味又健康！一、豆豉排骨蒸南瓜

首先我們需要先將南瓜皮削掉，然後把它清洗乾淨之後切成小塊，放到盤子裡面擺好。切點薑末，剝兩瓣蒜，切成蒜末，放到一旁備用。把排骨都剁成小段的，之後把它們放到碗裡面，在裡面加上適量的鹽、澱粉，再倒上適量的醬油、蚝油、料酒，最後加上一點食用油，把它們用手抓均勻之後，放到一旁腌制十分鐘。

把豆豉清洗乾淨，然後放到腌排骨的碗裡面，再把姜蒜放到裡面，攪拌均勻。現在就可以把排骨放到擺好的南瓜上面了，然後就能把它們放到蒸鍋上面蒸了，蒸熟之後撒上一把蔥花就可以了。二、冬瓜肉末

首先我們需要把冬瓜皮削掉，然後清洗乾淨，把冬瓜切成片，在盤子裡面擺好。拿出豬肉清洗乾淨之後，剁成肉末。然後把肉放到碗裡面，加上適量的鹽、胡椒粉、澱粉，再倒上醬油和適量的食用油，用筷子攪拌均勻，然後把肉末放到冬瓜上面。這樣就可以放到鍋上蒸了，只需要蒸熟之後再撒上把蔥花就可以了。三、青椒釀肉

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