來肇慶這家店吃飯，還得按他的規矩來吃

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現在的氣候一天天的攀升，真是熱死喵了，回想童年時的夏天可沒有現在那麼熱，真想坐台時光機回到過去涼快涼快~

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第一次知道這家店，是在喵的胖友圈出現，看著損友發出來的照片，直引得喵喵一個勁的吞口水(ˉ﹃ˉ)

一個個的白貝，被堆積在一個大鐵盤裡，等到一煮開，就卜卜地打開那堅硬的殼，露出白白又肥美的肉。

服務和環境

趁著有時間，喵就溜出去探索一下這間店，位置挺好找的，導航就能找到，就在黃崗市場那邊。

裡面的裝潢很簡單，不是豪華型的裝修，頂頭掛著幾個吊扇，轉呀轉的，有種回到80年代的復古感，粉粉的牆壁又帶著一絲可愛的視覺。

喵去到的時候才17點，沒什麼人，就隨便找了個靠牆的位置坐下來，很快就有一個服務員上來為我們點菜，環境看著挺乾淨的，沒看到有什麼污漬，服務也可以打80分。

菜單與口味

雖然裝潢復古，但菜單卻跟著潮流前進，沒有一大本厚重的本子，採用了現在很常用的一張紙的做法，價格看著還算實惠。

愛吃辣的喵喵和胖友點了個泰椒中辣的卜卜貝，一份蜆崗牛肉，一份魚蛋，一份金針菇，還有一份娃娃菜。老闆還過來給我們介紹，吃這個卜卜貝火鍋，得按流程走才最好吃。

首先，把貝上的蒜蓉、辣椒拌均勻了，等它煮開，打開了殼，就可以開吃了，吃完貝後再加湯，然後再加入其它東西煮來吃，這樣後面加的食物就能吸收到貝的鮮味。

在喵喵期盼的目光下，終於上菜啦！~~(*^▽^*)

好多蒜蓉有木有！！看著這些白貝規規矩矩地排列在淺口的大鐵盤裡，誰會想到它們煮開後是那麼的熱情奔放~

一個接一個的打開，真的可以聽到卜卜卜的聲音，加上蒜蓉翻滾的熱氣帶動著味蕾，喵的口水都差點滴到鍋里(#^.^#)不用加其他調味料就已經很夠味了，整個口中充滿著貝類的鮮味還有蒜蓉的香氣，包裹著湯汁的貝肉一口咬下來，湯汁吱的一聲，差點沒燙死喵喵o(╥﹏╥)o

雖然吃到後面會有些咸，老闆說這是白貝的鹽分煮久就落下來了。但加湯後，用來煮後面的東西正好~牛肉很新鮮分量也足，放進去煮一煮，一變色就得夾上來吃，不然容易煮老。吸收了白貝鮮味的牛肉更加好吃，嫩嫩的鮮甜~

魚蛋也非常Q彈，又鮮又充滿魚味，像在口裡打乒乓球。娃娃菜一定要放下去煮軟了！！答應喵，一定要煮軟最好吃！

額外加分

吃完一份後，喵喵和胖友又加了一份貝，兩份吃下來只有一隻打不開的，而且都沒有吃到沙泥這是最滿意的！~而且每張桌子底下都配有一個有蓋的垃圾桶，方便自己倒貝殼，不用麻煩地叫人來倒，又不用堆得滿桌子都是，喵贊！~

對裝潢不是特別要求高大上的胖友可以去試試，喵喵挺喜歡的，已被加入喵喵常去清單中。

喵喵探店

（5分為非常值得去，1分為不值得去）

4.3分

地址：端州區黃崗街道建設一路81區和成豪庭一排商鋪

營業時間：11:00-14:00 17:00-22:30

人均消費：40元

▲眾口難調，以上評分僅限於喵和胖友口味

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