酸梅湯是煮的還是泡的？手把手教你自製酸梅湯，酸甜可口夏天喝爽

這幾天氣溫高達35度，很多人都沒有胃口。吃冷飲解暑吧，吃多了又覺得口乾舌燥。這不，今天懶哥就教你做酸梅湯，冰冰涼涼的，既能解暑，又能開胃健脾。

用料：

烏梅，甘草，洛神花，干山楂片，陳皮，黃冰糖，水。

做法：

將烏梅、甘草、洛神花、干山楂片、陳皮這幾樣食材用清水清洗乾淨。

先將洗凈的食材用清水浸泡一會兒，這樣能減少中藥味。

然後將這些食材倒入鍋內，加清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。

煮好以後，放入黃冰糖，攪拌至冰糖融化，即可關火。

等晾涼以後，過濾出裡面的食材就可以了。

小貼士：

甘草的中藥味比較濃，吃不慣這個味道的朋友可以少加一點。

根據自己喜歡的甜度來添加冰糖。如果沒有黃冰糖，就用其它冰糖代替。

煮好的酸梅湯可以配上干桂花和冰塊一起喝，冰冰涼涼。

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