國內最好吃的3種麵條,外地人有錢買不到正宗的,1口能吃3大碗
最新
08-03
1,河南滷麵。別名爐面、河南蒸面,是一道色香味俱全的處所名點,屬於豫菜系。 簡單來講,是先將鮮麵條裹油放入蒸籠蒸熟,再加青菜配以調料燜炒或者二次蒸制,以達到入味卻還勁道的效果。家家戶戶都愛吃的一道麵食,美味實惠,還方便,想吃就能吃得到的美食。(圖片來自東方IC)
2,四川擔擔麵 鍋蓋面用的是「跳面」,即麵條上有細微的小孔,好讓滷汁入味。除此之外,鍋蓋面為了豐富口感的細膩程度,裡面加了不少八角,香葉等調料物。這些比較適合體質偏寒的人吃,可滋補。易上火或者熱性體質,高血壓患者應該盡量少吃。(圖片來自東方IC)
3,老北京炸醬麵 面里含有豐富的維生素B12和蛋白質,營養很飽滿。炸醬麵看似簡單,其實做好也頗為講究技巧。醬、油、肉、香,其實也暗含了北京的氣質:大氣,有點不吝,初看粗糙大而無當,細看溫情款款。(圖片來自東方IC)
※秋葵豆腐最好吃的做法,不油不膩,幾分鐘就能做上一盤,全家喜歡
TAG:美食壹家 |