三伏天吃它「營養賽過人蔘」，此時吃最為滋補美味，除風濕補血！

三伏天吃它「營養賽過人蔘」，此時吃最為滋補美味，除風濕補血！ 口感爽滑，清脆，一道很清淡的菜肴，趕快動手製作吧。 第一步將山藥切片，放入清水中浸泡，可以加適量白醋，防止山藥變黑。

第二步青椒和紅椒切條

第三步鍋中倒入熱水，再加入適量白醋、一勺鹽，將山藥倒入鍋中焯水 待山藥焯熟後撈出備用。

第四步鍋中放油，將青椒、紅椒倒入鍋中煸炒，接著將山藥下鍋，加一勺鹽、小半勺白糖，快速翻炒均勻，就可以出鍋了。

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