南方落葉的大樹-南酸棗

最新 08-03

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南方落葉的大樹——南酸棗

車水馬龍中，我們每天遇到的無數人，大多一閃而過，而喧鬧的城市中除了人還有其它生命，比如路邊遇到的大樹：固定一方，立於路邊，不卑不亢，隨風搖曳。

這是一株作為行道樹的南酸棗，無數次從它身下路過，混身於油綠的榕樹之中，這棵樹，竟如此不起眼。

引起我的注意是在春節前夕，這棵樹竟然搖下一身的葉子，變的光禿禿，這在以綠城聞名的南寧來說，無疑是「頭髮茂密的人群中特例——光頭」。作為北方人的我，正在逐漸習慣南方的四季常青，對這株冬季光禿禿的大樹，有些詫異，又有些熟悉。

冬季落葉的南酸棗

北方的植物，大多步調一致：春天統一發芽，夏天繁茂和開花，秋季結果，冬季落葉，如蘋果、柿子等。過年時回到北方，走在光禿禿的街道上，有些蒼涼。而在南方城市，一般行道樹通常四季常青，稱為常綠樹種，像榕樹，但並不是意味著同一片葉子一直不會落。這些常綠植物，同一片葉子，一年左右時間也會脫落，但是所有葉子生長、脫落的時間不同，所以整體看上去像是永不脫落。

南方眾多常綠植物中獨特的落葉樹種-南酸棗

南酸棗（學名：Choerospondias axillaris），為漆樹科酸棗屬植物，是一種生於斯、長於斯的南方本土樹種。命名為「南酸棗」，簡單的幾個字，即形容這種樹的分布範圍、果實的味道。而與北方的棗樹相比，僅是果實略像而已。

春來暑往，這棵樹也經歷了一次輪迴。 3-4月，春天時候，光禿的這棵樹慢慢回綠，黑色的虯枝，似老人布滿皺紋的手，抽出鵝黃的嫩葉。5月，不起眼的小花，也冒了出來。接下來，葉子慢慢濃綠。10月，濃綠的葉子，悄然暗淡。之後，葉子慢慢變黃，在一夜冷雨秋風中，葉子會一下子脫落。

南酸棗走過春夏秋冬

匆匆的街道，怎麼識別南酸棗呢？春節前後，落葉的大樹，一定是它無疑。或者，看看它的葉子和樹皮。憑藉著本土優勢，南酸棗，生長快、適應性強、耐乾旱、抗病蟲，按理來說，應該是綠化樹種的常見種，然可惜的是，除了古城路上幾株，其它地方還沒有見過。你若發現，敬請留言。

南酸棗的葉為單數羽狀複葉互生，長橢圓形小葉

南酸棗的樹皮灰褐色，縱裂呈片狀剝落

南酸棗的果可以吃哦！

秋季，南酸棗果實成熟時，和棗子略像，但沒有真正棗那麼脆，南酸棗的果肉略發軟，似鼻涕，也稱為「鼻涕果」。果核略大，在頂端有五個孔，也被稱為「五眼果」。這怪異的孔，使得它擠身文玩界，變成手串，有時會成為忽悠凡人的器物。

南酸棗的果實（圖片來源見水印）

南酸棗的果實，也稱為「鼻涕果」（圖片來源見水印）

憑藉五眼，擠身「文玩界」的果核（圖片來源於網路）

仰望一年的樹，秋季時候，我沒有看到這棵樹的果實。心裡猜測，也許是缺少蜜蜂傳粉，也許是獨身一株，沒有小夥伴，也許是鬧市的環境，影響了它的結果。好奇心繼續爆棚！於是在某寶上搜了下，輸入「南酸棗」後，滿屏的酸棗糕、果脯，味蕾打開，唾液直涌舌根。這種果樹，在南方是一種野果，偶爾上山，打下一兩顆下來，味道酸的純正。因成熟的果易壞且酸，所以多做成各種製品，加工成各種口味的棗糕、果脯，百草味、紫蘇味、原味、辣味，一應俱全，一般在福建和江西多有生產。於是接下來，下單！味道真是好吃，剛入口時，甜酸的口味，果肉細膩，有著特殊的味道。

南酸棗果仁和酸製品

南酸棗的果實，不光人可以吃，各種動物也會吃它。比如分布在廣西靖西的東黑冠長臂猿。南酸棗對它來說可是重要的食源樹種，是它最喜歡的果實之一。這種從不下地的「蜘蛛猴」，在8月至11月，以此為食。在吞下整個果實後，果仁進入長臂猿的身體，再然後，隨著「猿糞」，播種到其它地方，完成南酸棗擴大種群的使命。植物和動物，就這樣相互依存著。