夏日祛濕利器紅豆薏米水

胖人多濕氣重，祛濕我們多數人選擇薏米，薏米的祛濕功效非常顯著，薏米祛濕的方法再古法有記載中記載：」薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕「

在中國薏米中。金沙薏米是最好的作為貢品呈獻皇帝，《本草綱目》中記載的就是金沙薏米，是國家唯一確認的糧葯兼用的和具有國家地理保護標識的薏米，在眾多的薏米中，從中醫角度來講，薏米的顆粒小，則藥用價值越高。

但是薏米分生薏米和熟薏米，你可知道？

生薏米在《本草鋼目》中記載歸脾經、大腸經，利水滲濕效果顯著，但是生薏米性質偏寒而濕氣重的人偏偏是體內陰盛陽衰的體質，寒氣則會傷脾，常吃生的薏米則會使我們的寒氣累積，最後使脾虛反而不利於排濕的。

為體內濕氣有2種，有寒濕也有濕熱，如果濕熱的體質吃了生薏米，就可以把濕熱一桶去掉，從而祛濕，但是如果你是寒濕體質，吃了生薏米，則會讓體質更加虛寒，濕氣更重哦~

那麼熟薏米是什麼呢？

熟薏米就是把生薏米炒過的薏米，熟薏米表面呈現偏慌顏色，根據超值的時間不同，會分等級，熟薏米把薏米本身的寒去掉了，而且熟的薏米能有效的溫脾健脾，對腹瀉的人群也會有止瀉的功效哦~

炒薏米的製作方法：

1.準備好材料薏米，然後將薏米放入鍋內，用小火炒，水分還沒有完全炒掉的時候，要反覆攪拌，直至水分完全蒸發掉，小火慢炒，直到薏米開始變黃，這個時候常常，比較焦脆沒有糊就可以啦~

2.關火以後，薏米溫度比較高，可以略翻炒，讓他冷卻，這個時候可以進行翻炒，讓薏米的溫度更加均勻的降低下來。

3.冷卻以後的薏米可以放入密封罐中保存

4.不要一次炒太多，用來炒的薏米，注意不要用水泡，清水洗凈，瀝干水分，炒制就可以啦~

然後用熟薏米熬制的時候，可以選擇紅豆薏米水

紅豆選擇赤小豆，扁長型的小豆，熬制即可。

或者可以選擇紅豆薏米粥

可以用薏米，紅豆（赤小豆），紅棗，適量冰糖，清水，注意提前浸泡薏米跟豆子，下鍋煮沸30分鐘，小火繼續燉煮40分鐘，薏米比較不容易爛，可以選擇高壓鍋或者是電燉盅來熬制，熬好以後可以略加蜂蜜，冰糖調製味道。

效果：

可以有效的祛濕，消腫，健脾胃，營養豐富，美白肌膚，加上生薑，可以很好的驅寒，暖胃，促進血液循環。

薏米冬瓜排骨湯：

可以用冬瓜、排骨。薏米，鹽、蔥、姜。清水來製作，同燉排骨

口感清淡，冬瓜利濕，通小便，可以很好的清熱解毒，祛濕消暑哦~

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