蔬菜產量低，那是肥料沒施對！這幾種蔬菜應該這樣施肥！趕緊收藏

當前，露天大姜、山藥、韭菜等蔬菜正值旺盛生長期，此期的肥水管理，直接影響到這茬蔬菜的產量與品質。不同蔬菜的肥水需求規律不同，如何澆水施肥才能最大程度地促進蔬菜的生長呢？

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培好土追好肥 大姜塊頭大

無論是小培土還是大培土，都是給大姜施肥的關鍵時期，對大姜的產量影響非常大，提醒菜農結合培土合理澆水施肥。

小培土時可畝追施智能牌功能有機肥150-200斤，配合硫酸鉀複合肥50-80斤+純硫酸鉀30斤，先在距離姜株15厘米處開一小溝，將所有肥料混合均勻後溝施，之後再培土蓋嚴，目的是謹防燒根，同時能達到就近吸取的原則，促根壯棵的目的。小培土過後，應注意加大水量。在大培土之前，可畝用16斤智能朋果特種肥隨水沖施。大培土時建議畝追施智能牌功能有機肥300斤＋硫酸鉀複合肥100斤+純硫酸鉀50-80斤，將肥料拌勻後，撒施在姜溝底部，然後再用大姜專用培土機進行培土掩埋，培土後需隔一天在溝灌一次水，以防傷根過重。無論哪次培土後都要隨水沖施養根護根的產品，如阿波羅963養根素，小培後畝用1000毫升，大培後畝用1000-2000毫升，促進根系恢復生長，同時提高肥料利用率。大培土後，大部分種姜農認為可以不再施用肥料，其實，大姜產量高不高，關鍵在於大培土後的1-2個月時間，大培土後是姜塊快速膨大期，需求養分和水分多，要通過追肥補充營養，因此，大培土後，可選用吸收利用率高、養分全面的大量元素水溶肥料，每畝5-10斤，如963智能朋果特種肥，連續沖施3-4次。同時每隔5-7天噴施一次高鉀型葉面肥，如磷酸二氫鉀、 氨基酸鉀，並配合甲殼素肥料施用，更有助於姜塊膨大。

近幾年，大姜花皮比較嚴重，導致大姜花皮的原因，一是缺乏硼、鈣等中微量元素，二是病菌侵染導致。因此，姜農在追肥時還應補充硼、鈣等中微量元素，並每月沖施一次甲基托布津等殺菌劑，不僅能預防花皮，還能減少大姜裂口、皴皮現象，提高大姜品質。

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養根、追肥 促山藥塊莖膨大

7、8月份是露天山藥的莖膨大期，是營養生長和生殖生長並進的關鍵期，此期的管理重點養根、控旺、有效促進塊莖膨大，保證塊莖伸長和膨大有充足的養分。

山藥是耐旱型作物，但7、8月份降雨量相對較大，對於土壤黏重的地塊，菜農應該注意及時排澇，保持田間合理的土壤濕度，防止因水大造成的漚根現象。每次降雨或澆水後，要及時進行中耕劃鋤，以保持良好的土壤通透性，同時，結合澆水，可沖施生根劑，如氨基酸類、菌劑類或甲殼素類產品，促進根系發育和改善根際的微生物態環境，達到養護根系，提高根系抗性的目的。除了澇害，乾旱也會影響山藥根系的生長， 導致塊莖畸形，因此，當持續出現高溫乾旱的天氣時，要及時澆水，總之，以保持土壤見干見濕為宜。

山藥需肥量大，據有關研究表明，氮磷鉀比例以1.5：1.0：3.0時產量最高，在施足基肥的基礎上，可在開花期進行1次追肥，此時即將進入塊莖膨大期，可結合澆水追施高氮高鉀性水溶肥10-15公斤，以提高地下塊莖的膨大速度。地上部分根據植株長勢，適當噴洒葉面肥，若植株生長過旺，可以適當噴洒如矮壯素或葉綠素等藥劑，長勢過弱，可以適當噴洒氨基酸類的葉面肥（如光合動力500倍）。也可間隔噴施磷酸二氫鉀，加大養分輸送量，延長藤蔓生長時間。在塊莖膨大後期一般不採取根外追肥，以噴施葉面肥為主，每10天噴施一次，連續噴3-4次，提前預防早衰。

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肥水看品種 既出好韭又出好薹

韭菜管理相對簡單，夏季應適當澆水施肥，但是品種不同，肥水管理也有差異。當前種植的韭菜主要分為兩大類，一類是以賣韭薹為主的韭菜；一類是以生產青韭為主的韭菜，夏秋季節不收割韭菜，只在冬天時割一刀。

以生產韭薹為主的韭菜，澆水施肥要早、要足，以便為抽薹提供良好的營養條件。韭菜抽薹即進入生殖生長階段，在抽薹之前可澆一次水，但不追肥，以免加速韭菜旺長，發生倒伏。韭菜進入抽薹期，需水量迅速增大，應7-10天澆一次水，保持土壤濕潤。如果土壤太干，容易造成韭薹快速老化，降低其商品性。抽薹期可結合澆水追施兩次肥，以滿足韭薹生長的需要。施肥時應氮磷鉀肥相配合，並配合葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀或全營養葉面肥。

像漢中、雪韭等品種，以賣青韭為主，抽薹較晚，韭薹價格較低，可適當控水控肥，做到既不浪費肥水，又不影響養分積累，為冬季賣青韭打好基礎。韭菜喜歡涼爽氣候，立秋後氣溫逐漸下降，晝夜溫差加大，此時應肥水齊攻，加快韭菜生長，積累養分，可每畝追施氮磷鉀複合肥20-30公斤，連續追肥2-3次。而到寒露之後，天氣逐漸變冷，韭菜生長緩慢，此時應停止澆水和追肥，利用乾旱強行控制韭菜的貪青生長，迫使營養物質加速向鱗莖和根中迴流，減少營養消耗。

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促根又壯棵 種出優質高產好大蔥

當前秋茬大蔥陸續定植，管理的重點以加強肥水管理，培育壯棵，為蔥白的生長提供適宜的土壤環境為主。

夏季天氣炎熱，大蔥根系生理機能弱，生長緩慢，更應少澆水。尤其定植後10天內，最忌水。因此，大蔥定植後為促根，應適當控制澆水，澆水應掌握輕澆、早晚澆水的原則。雨後要特別注意排水防澇，防止因其爛根、黃葉或死苗現象，同時加強中耕，促進根系生長。進入旺盛生長期澆水應遵循勤澆、重澆的原則。

大蔥在施足底肥的基礎上還要分次進行追肥，定植15天左右，高氮型水溶肥5公斤，促進植株健壯生長。立秋以後，根系吸收功能轉入旺盛期，進入了發葉盛期，對水肥的需要增加，結合澆水追施「攻葉肥」，每畝施用高氮型水溶肥20公斤左右，促進葉部快速發育。當大蔥進入了蔥白形成時期，也是肥水管理的關鍵時期，應結合澆水追施「攻棵肥」2次，追肥以高氮高鉀性水溶肥為主，以滿足蔥白的生長需要。

大蔥培土是軟化葉鞘、防止倒伏、提高蔥白產量的和品質的撰稿措施。從立秋到收貨前，一般培土3次，前兩次結合中耕、將壟土耬入蔥溝內，15天左右後將溝填平，大蔥每次培土高度，應根據莖生長高度而定，每次3-4厘米，莖土培到最上葉片的出葉口處，不要埋過心葉，紡織業蝙蝠藍，結合培土及時噴是功能型葉面肥，是葉片肥厚，莖稈粗壯。

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