米飯一定是肥胖的罪魁禍首嗎？三種讓你吃不胖的方法

在南方人們主要是吃米飯，而在北方主要是吃麵食，米飯作為眾多主食當中的一種，可以有效的幫助人們提供能量和營養。一般可以通過消化系統，把食物轉化成身體所需要的熱量，這樣可以讓人們應付平常的日常生活和工作。還有一些減肥的人發現自己在吃米飯之後，身體很容易發胖，所以他們特別想知道怎樣吃飯才不會發胖。

米飯可以幫助人們提供澱粉質，屬於碳水化合物當中的一種，也是飲食當中熱量的主要來源，碳水化合物主要分為糖，澱粉以及食物纖維，糖，混合蜜糖都含有豐富的單糖或者是雙糖，而穀物和根莖類蔬菜也含有豐富的澱粉質以及食物纖維。要想吸取碳水化合物，我們就可以從穀物的食物當中找到，比如說水果蔬菜都難等。

吃米飯真會發胖嗎?

人們之所以肥胖，主要是吃進去的熱量比消耗掉的熱量多，米飯除了糖分之外，也會有蛋白質以及很低的脂肪含量。並且也含有豐富的膳食纖維，維生素等，適量的吃米飯並不會引起肥胖，所以米飯跟肥胖關係並不是特別大，不過我們也可以採取一些方法來降低米飯的熱量攝取。

一、米飯放涼吃

在米飯放涼之後，分子結構就會發生變化，產生不容易被人體消化吸收的抗性澱粉，將人們攝取的熱量減少，自然就有利於減肥。

二、米飯最後吃

米飯也可以幫助人們提供碳水化合物，很容易導致血糖上升，特別是空腹吃的時候，人們不但會無意識的吃很多，並且也會導致血糖快速上升，會刺激人體分泌出過多的胰島素，從而會促進脂肪的堆積，為了延緩血糖快速上升，對機體的不良影響，大家可以把米飯放在最後吃。

三、米飯搭配吃

我們常吃的精細白米，主要是精細加工形成的，營養成分大打折扣，比如說維生素b大大缺乏，所以我們在吃米飯的時候也要搭配其他食物，這樣營養就比較均衡，並且也可以幫助人們降低食物的熱量。

單純的米飯其實並不會導致人們肥胖非常嚴重，主要是人們在吃米飯的時候可能，也攝取了其它油膩的食物，最終出現了這種現象，不過我們也可以採取一些方式幫助人們降低米飯的熱量，比如說米飯要和其他食物一起吃，並且米飯放涼之後吃熱量攝取也會減少很多。

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