這裡早晨七點就人擠人,來晚了只能吃剩的!一日三餐不重樣!
菜市場就像是一個城市的本土文化博物館
剁肉聲,吆喝聲,討價還價聲
浸潤其中,每一處都是真實的生活
而藏在市場里的美味食物
往往是真正的市井味道
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今天肉丸帶你
「手牽手 一步兩步三步四步 逛菜場」
在生雞活鴨、水靈瓜菜、彤紅辣椒中
熱熱鬧鬧地體會一番生活的模樣
今天實探的是肉丸公司附近的廣開街菜市場,超大的空間和超多的攤位簡直讓肉丸打開了新世界的大門~
菜市場有六個出入口,此時正值上午,每個口進出的人都絡繹不絕~
一進門映入眼帘的便是一個挨著一個的蔬果攤位,若是在同一個菜販里買過兩三次,就算是熟人了。下次菜販見到你來,還會熱情地招呼你:今兒想吃點什麼~
最受歡迎的還屬這些無名攤位,他們賣的菜大多數都是自家種的,價格實在。有時候一天下來,剩的菜曬得乾巴巴的品相不好了,幾塊錢能都帶走也是常有的事。
本地西紅柿紅彤可愛,新摘的黃瓜青翠欲滴,熱情的老闆還會順手送你兩顆小蔥。這裡沒有風花雪月,只是腳踏實地和一飯一蔬,以及人和人之間雖不知根底,卻釋放著善意的人情味。
金黃的南瓜十分可愛,長的可炒菜、圓的可煲湯。旁邊還放著胖乎乎的大白菜,看似無意識的堆疊和擺放,就像一幅創意的畫作,卻又比任何一幅畫都自然好看~
賣山藥的姐姐非常健談,拍著胸脯和每一位顧客保證:新上市的淮山藥口感軟面甜,帶皮吃不麻口~
果香四溢的水果攤位也毫不示弱,光是芒果就有4、5個品種,每種都個兒大、飽滿,十分誘人!
走著走著,大豐收的靜海台頭蜜童西瓜吸引了肉丸的視線,數百隻瓜乖巧的躺在那裡,圓潤可愛,皮薄瓤紅,引得大家紛紛駐足~
再往前走,各式各樣的水果呈現在眼錢,五彩繽紛的彷彿在看藝術展,各種新鮮的光澤以及誘人的形態,看得奔走在烈日下的人們口乾舌燥~
從頭到尾走一遍,眼睛終於閑下來看看分布在四周的店面,米面糧油、中西糕點、各式主食、醬貨滷味、甚至貓糧狗糧都有!
門口第一家,就是一間賣香酥餅的小門店,可別小這看起來普普通通的餅,足足有3、4個種類,沾滿芝麻的餅皮烤得金黃,無聲的吸引著每一個路過的人。
椒鹽、南瓜、甜口、咸口……無論你是什麼口味都能滿足你,鬆軟可口、彈性十足,炎熱的夏日買幾個回家當主食簡直再好不過了~
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再往前走,肉丸被醬貨的香味吸引住了,走近一看原來是「二廠」的專賣點~
「二廠」以前是天津市食品二廠,粉腸,玫瑰腸,牛肉,各種豬肝羊肝等等,只要一說是二廠的,家裡人就放心~
在以前,天津人的夏天都是山海關汽水給的,但大家也許不知道,我們吃的「盒豆腐」,也是山海關牌的~
豆漿也有很多口味:原味、花生、紅棗、五穀、甜豆漿……口感和鮮榨的一樣,還有各種豆製品~
走著走著肉丸被一股香濃的黃油味吸引了,順著香味走過去,get一家糕點店~
老式糕點房的樣子,各式各樣的中、西式點心,或許樣式已經過時,但味道卻最香醇~
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肉丸買了牛角包和一口酥,麵包捏起來鬆軟有彈性,用手輕輕撕開,柔軟的拉絲便展現在眼前,咀嚼間餡料的香甜混著淡淡奶香在口中融化開,hin香hin好吃,秒殺麵包房!
一口酥奶香味十足,入口即化,酥的不得了~
看著那些新鮮水靈的瓜果蔬菜、活蹦亂跳的雞鴨魚蝦,來來往往為吃食奔波的人們似乎完全忘記白日的憂愁,此刻腦子裡只想的了一件事:一會兒吃什麼。
這可能就是菜市場的魔力吧,哪怕潮濕陰暗,氣味也談不上友好,可是一切都真真實實的貼近生活,在這裡,不妨把自己的腳步放慢,靜下心來走遍整個市場攤子,若能選到新鮮的上好食材,內心便會有莫名的欣喜和滿足~
很多人不喜歡去菜市場,覺得擁擠,局促,吵鬧,腥臭。什麼菜都堆得又高又亂,令人心驚膽戰。但是別忘了,所有美味的根源,都在菜市場呢~
從清晨到深夜,這裡很吵,很鬧,甚至有些臟,但處處透著生機與活力。賣菜人和菜一樣,不起眼,粗糙,但是敞亮,豪邁,韌性十足。
充滿生活氣息的小小菜場
在這裡人們生活的壓力被來自五湖四海的食物疏散
關心的只是下一頓來點什麼瓜果蔬菜、魚蝦鮮肉
讓胃得到無盡滿足
坐標信息
廣開街菜市場
地址:廣開四馬路興雲里1號樓底商
來和肉丸聊一聊
寶寶們愛逛菜市場嗎?
你家附近的菜市場有什麼別處買不到的東西?
快來和肉丸分享一下吧!
ヾ(′?`o)+
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▌編輯:肉丸(執行編輯:Echo醬 /主編:劉晨)
▌內容:由天津食探編輯出品,未經允許請勿轉載
※天津這家隱藏在樓群里的「石板烤肉」,要不是熟人帶路,你根本找不到!
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