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在英國喝咖啡去星巴克嗎?你錯了!

放眼全球,做咖啡館連鎖做得最好的其實就兩家:一家星巴克,一家COSTA。這兩家咖啡館就像肯德基和麥當勞一樣相愛相殺,一般不是開在對面,就開在不遠處。星爸爸更早進入中國市場搶佔先機,所以小夥伴們一般對星巴克更熟悉,網上星巴克的點單攻略也不要太多。

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而在英國的大家可能發現了,走到哪裡都是COSTA醒目的紅色招牌。作為英國本土品牌,現在Costa在英國已經有2400多家分店了,是星爸爸的兩倍還多,已連續7年被評選為英國「最受歡迎咖啡館」,原來COSTA才是英國的國民咖啡館!

而且你在星爸爸家喝慣了的飲料,其實C家一直都有哦,而且更受當地的英國人歡迎呢!

星爸爸有星冰樂,我大C有酷樂冰

COSTA出了醇藝白,星巴克隨後才有了馥芮白

就連兩家的豆奶都是一個牌子呢!

杯子大小

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英國的COSTA提供三種杯子大小,由左到右分別是:massimo大杯(大約600ml),medio中杯(大約480ml),primo小杯(大約360ml)。

COSTA經典飲品

Espresso

COSTA家所有拿鐵,卡布奇諾等經典咖啡飲品都是由濃縮Espresso為核心調製而成的,所謂濃縮Espresso就是在恆溫高壓環境下萃取出的咖啡豆精華,單點這麼小小的一杯濃香的Espresso最醇厚也最提神,表面會漂浮一層棕紅色的咖啡油脂(Crema),還有烤麵包的香氣。不過如果有的童鞋不適應咖啡的苦味,可以配一款甜甜的布朗尼蛋糕來中和哦。

Latte

Costa家的拿鐵不同於星巴克各種混搭口味,更傾向於傳統的英式下午茶風格。濃縮咖啡融入數倍的牛奶,具有濃郁的牛奶香,風味醇香,以口感綿密絲滑取勝。喜歡濃一點的童鞋可以加錢多加一份濃縮Esppresso(shot),一般默認medio中杯加一份shot,大杯massimo中加兩個shot。點單時可以說「I would like a medio latte with a double shot for here」(我要中杯拿鐵,加兩份濃縮,在店裡喝)。

Flat White

Flat White在國內的C家稱為醇藝白,可以說就是香醇的口感+藝術拉花咯!它比拿鐵多一分濃郁,比濃縮多一分甘甜,還有一副唯美拉花的面孔。一般如果沒有特殊要求咖啡師會給你弄成心形拉花,不過小可愛們可以問問咖啡師還會不會別的拉花(Latte Art),如果看到咖啡師的領子上別著一個銀色小杯子的徽章,說明這位咖啡師的拉花技術一級棒哦!

Americano

美式的做法實際上就是往意式濃縮中加熱水,所以美式的風味和意式濃縮一樣,只是經過了稀釋,因此幾乎是零卡路里,減肥期間的小夥伴喝這個不用擔心發胖了。當然,不喜歡清淡口感的盆友可以要求加1/3的牛奶,可以這麼說「A medio Americano with whole/skinny milk to take away, please」(我要一杯中杯美式加全脂奶/脫脂奶帶走)

Cortado

這一款在國內有個好聽的名字叫做可塔朵,小杯濃縮加一點奶,人們喜歡它是因為它分量小,牛奶又能中和掉一部分意式濃縮的衝勁。

Capppuccino

卡布奇諾(Cappuccino)的做法是向意式濃縮中添加蒸汽加熱的牛奶和奶泡,成品通常用大杯裝,奶泡稍稍高出杯沿,最後還會撒上一點可可粉,做成COSTA家商標的形狀。

COSTA夏日冷飲

Cold Brew

咖啡也不一定要「趁熱喝」啊,Cold Brew(冷萃冰咖啡)是C家去年推出的新品,據說是咖啡豆用冷水經歷了20小時的浸釀,再通過專業的器具進行萃取過濾而成,充滿絲滑與清爽的口感,特別適合夏天呢。而且每杯原味冷萃中只含有大約2卡路里左右的熱量,這無疑是「苗條星人」的消暑好夥伴了!

Frostino

C家和星冰樂相呼應的就是Frostino(酷樂冰)嘍,有Belgian Chocolate、Mint Choc Chip(薄荷巧克力)、草莓和咖啡口味,今年還新推出了Salted Caramel Crunch (咸焦糖脆片)的topping,C家其實也是蠻有創新意識的嘛。所有口味中綿密的草莓冰沙呼聲最高,酸甜的草莓乾和奶油攪拌在一起吃,好吃到停不下來。

Fruit Coolers

如果怕樓上的酷樂冰熱量太高(畢竟又是糖又是奶油的),就可以選Fruit Coolers咯,口味有西瓜、椰子、Mango & Pass Fruit(芒果和百香果)和Red Summer Berries.(夏日紅漿果),喜歡果味的童鞋們不要錯過嘍。

Milk Whips

簡單來說就是低脂肪版本的奶昔,慕斯一般的質地,原料為混合脫脂奶,有香草和草莓兩個口味,想吃甜品又擔心體重的小仙女們選這個就沒錯嘍!

關於隱藏菜單

1. 每年COSTA都會推出一些新品。尤其是聖誕節新品。節日過了之後菜單板上就沒有了。但是只要店裡的庫存糖漿什麼的還有存貨且收銀機里還有選項,那麼就還能點出來,除非店員不想做給你。

2. 豆奶很好喝。Costa和星巴克都有為了乳糖不耐受者準備的豆奶預調液(而且好像兩家用的是同一個牌子的),在點任何含牛奶的飲品時,消費者都可以要求店員用豆奶。這個是免費的,說一聲就好了。

3. 還有,如果店裡有桃子糖漿,讓他們換成桃子的糖漿(peach syrup)。那麼你會喝到小時候冰棍的味道,瞬間回到童年有木有!


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TAG:咖啡 |