豆腐試試這種新吃法，不燉湯不用炒，做出寶寶最喜歡吃的豆腐豬肉水餃！

今天給大家分享一個豆腐豬肉水餃的做法，不燉湯不用炒，做出寶寶最喜歡吃的水餃！ 【豆腐豬肉水餃】 原材料：豆腐、豬肉、麵粉、蔥、姜、蚝油、鹽、味極鮮、雞蛋等。

製作方法： 1、準備適量的豬肉，清洗乾淨，用刀切成薄片，再剁成肉餡。

2、肉餡中放入適量的蔥末、薑末、蚝油、鹽、味極鮮、1個雞蛋，順一個方向攪拌均勻，腌制十分鐘。

3、準備一塊豆腐，用刀切碎，倒入腌制好的肉餡中，攪拌均勻。

4、盆中準備300克麵粉，加入適量的鹽，倒入適量清水，邊倒水邊攪拌。

5、麵粉攪拌至絮狀，下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，醒面十分鐘。

6、醒好的麵糰在案板上稍微揉一下，搓成長條，分成大小均勻的面劑。

7、把每個面劑用手按扁，擀成餃子皮，放入適量的餡料，包成餃子。

8、鍋中倒入適量的清水，大火燒開，下入包好的餃子，煮熟撈出即可。

這樣一盤美味的豆腐豬肉水餃就做好了，皮薄餡大，柔軟筋道，餡料鮮美多汁，非常好吃！

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