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這東西靠吸取樹漿為生,被叫做「樹癌」,在國外卻視為草藥之王

它是生長在樺樹上的一種真菌,說它是「樺樹之癌」看似危言聳聽,其實是名副其實的,雖然是知名的野生菌,可是卻是吸取樺樹的生命最後導致樺樹死亡的罪魁禍首,所以有這樣的別稱也不算冤枉了它。

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一種真菌殺死一棵樹,實在是有些聞所未聞,它就是「樺樹茸」也有人叫「樺樹膽」,是俄羅斯人喜歡食用的知名真菌。在日本,也有人叫它「樺穴茸」,它的別稱很多,是一種藥用的真菌,外形像一塊黑炭頭,主要生長在中國,俄羅斯,歐洲,日本。

先來說說它為啥叫「樹癌」,它的生長方式十分奇特,是一種植物吸血鬼的存在。它生在樺樹上,會不間斷的去吸取樺樹的樹漿汁液,生命力極為強悍,比普通的寄生菌要頑強多。

一旦在一棵樺樹上紮根,在此後的十五年左右,會不間斷地日夜從樺樹身上吸取養分,直到樹本身死亡,這不正像是人體癌症一樣,出現破壞人體正常細胞,最後導致人體死亡,就和癌症是一個套路,所以才叫它樺樹之癌。

它生長在樺樹的一個結節處像一顆腫瘤一樣,不斷的長大,最後變成一顆黑炭一樣的外形,雖然對樺樹胡作非為,導致死亡是在可恨,在俄羅斯、歐美等地被當地人作為寶貝,稱它為The King Of Herbs,翻譯過來就是:草藥之王。

在人們的廣泛認知中,樺樹膽是天然的降血糖藥物,當地人將樺樹茸切片用來泡水喝,氣味和咖啡類似,也有將樺樹茸打碎研磨成粉,然後煎熬個來回三次,最後留下藥湯,留存起來,一天喝三次,或者作為粉類直接沖服下肚。

除藥物作用外,科學研究發現樺樹膽在發酵菌絲等地方優秀,作為食品加工被添加入各種的食品,比如像是發酵面類食品,食用色素,肉類加工等。

由於樺樹膽的生長特點,幾乎無法進行人工養殖,雖然經過大量的研究,但是靠著人工馴化栽培的十分稀少,且無法二次產出,幾乎都是失敗告終,但是現在研究發展,樺樹膽在各方面領域做出不錯的成績,雖然它的出生是樺樹之殤,但是在仍然抵不住人們對它的喜愛。


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