保護胃，這是最全的科學飲茶法！

?紅茶暖胃=養胃？錯！

很多人都認為紅茶可以養胃，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶，其實這樣的想法不完全正確。

紅茶雖是暖性，但並不意味著就可以養胃。因為茶中都含有茶多酚成分，而茶多酚具有收斂性，尤其是在空腹飲茶的情況下，對胃比較刺激。如果紅茶裡面的茶多酚沒有完全被氧化，依然會對胃造成不良的影響。因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點一致，但也不是人人都適宜。

胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡鹼同樣對胃會產生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養胃則是兩碼事。

? 喝綠茶傷胃？錯！

飲用過濃的綠茶的確會影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食慾，腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分

胃火旺的人適當的飲用綠茶，不但不傷脾胃，反而對胃有裨益，可促進排泄，清熱解毒

? 飯後喝茶可以助消化？錯！

很多人吃完飯後，喜歡喝杯茶，認為飯後喝茶可以緩解油膩感，促進腸胃消化。其實恰恰相反，飯後喝茶會影響消化

因為茶葉中含有大量單寧酸，飯後立即喝茶，會使剛剛吃進的還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物，影響蛋白質的吸收，還會沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對食物的消化工作。因此，飯後一小時之內最好不喝茶

┃紅茶

紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，有保護胃黏膜、防治胃潰瘍的功效。

由於紅茶味道較重，許多人感覺不太習慣。如果想讓茶水變得清淡，可以這樣做：

方法：每次放入 3～5克茶葉，口味淡者可放得更少些。沖泡時，水和茶的比例為50∶1。也就是說如果放3 克紅茶，應當用150 毫升水來沖泡，開水沖泡5 分鐘左右即可飲用。

在茶水中加入紅糖、生薑，還有止胃痛的功效。

建議：紅茶宜溫飲，不宜過涼飲用。（冷後的紅茶單寧會析出，造成腸胃不適）

┃熟普洱茶

熟普洱是在普洱茶基礎上進行的一種創新型發明，不僅保留了普洱茶消食的功能，而且茶性相當於普洱新生茶會更加溫和，在適宜的濃度下，飲用熟普洱茶對腸胃不產生刺激作用，當茶進入人體腸胃後，會形成一層膜，附於胃的表層，對胃產生保護的作用。

因此，長期飲用熟普洱茶可起到護胃的作用。而且有促進腸胃蠕動的功能，因此長期飲用有助於通便，預防便秘。

方法：茶與水的比例在3克茶/100ml水，一般以100℃的沸水沖泡熟普洱茶，口感最佳

建議：普洱茶有生熟之分，想要護腸胃的朋友們，最好選擇熟普洱

┃綠茶

從中醫的角度來說，綠茶微寒，有助降火。燥熱體質、胃火旺的人可以適當飲用，可以清熱降火

方法：沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。如果沖泡綠茶友要注意不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌

建議：綠茶宜淡飲。但胃寒的人應該少喝

┃大麥茶

《本草綱目》記載：「大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。」

大麥茶屬於粗糧，含有大量的膳食纖維，常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥。適合胃氣虛弱、消化不良的人飲用

方法：先煮沸2升左右的水，再放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用

建議：大麥茶最好現煮就現喝，不要喝隔夜飲用

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