吃得講究了，精細了，並不表示營養就一定很全面，而經常熬夜、飲食沒規律、缺乏運動，更容易導致營養素的缺乏。營養專家提醒，由於男女生理結構的不同和生活方式上的差異，他們對營養素的需求各有側重。根據男女性別不同，有針對性的進補會更加事半功倍。

男人最容易缺的6種營養素

抽煙、喝酒，熬夜加班，以及不注意均衡飲食，這讓男人們常常面臨著營養素缺乏的問題。那你知道男人最缺的營養素是哪些嗎？

維生素A ：有益生殖和視覺

維生素A具有維持生殖、視覺及抗感染的功能。由於男性基礎代謝率高，生命旺盛，因此需要量相對較高。動物的肝、腎、蛋及奶中富含維生素A，綠色及紅黃色蔬菜與水果中含有β-胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A。

番茄紅素：呵護前列腺

番茄紅素有保護前列腺、提高精子質量的功效，可很多男人偏偏不愛吃西紅柿。好在番茄紅素不僅分布在番茄中，它還存在於西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘等食物中。

維生素B1：充沛精力

維生素B1參與機體代謝，與心臟功能密切相關。男性對維生素B1的需求量比女性大，抽煙喝酒的男士更易缺乏。在酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、牛奶及大多數的蔬菜中都能找到它。由於B族維生素之間有協同作用，一次攝取全部B族的維生素要比分別攝取效果好。

鋅：性福之源

鋅是雄性激素合成的必需品，同負擔著保護前列腺的重任。男性因新陳代謝旺盛，對鋅的需求量相對較大。男性每天鋅的需求量為15毫克，含鋅豐富的食物首推貝殼類，如牡蠣、蛤、蚝、蚌等，瘦肉、堅果中含量也不少。

鎂：守護男人心臟

鎂能防止心血管病變，如果男性鎂攝入不足會導致心臟病發病率大幅上升。富含鎂元素的食物主要有葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、蕎麥、豆類、莧菜、菠菜等。

硒：抗癌明星

硒被稱為微量元素中的抗癌之王，尤其對男性的前列腺癌、結直腸癌和肺癌有明顯的預防效果。動物肝臟、魚蝦、海藻及乾果類等都富含硒。

對女人最重要的6種營養素

由於特殊的生理原因，女人對鐵和鈣的需求都比男人多，此外，和美顏、抗衰老有關的營養素，如維生素C、E等，對女人來說，也應該多多益善。

鐵：補鐵等於養顏

女性易患缺鐵性貧血，每個月有生理性血液流失，且孕期、哺乳期對鐵有額外需求。女性每天需要20毫克鐵，富含鐵的食物有瘦肉、豬血、木耳、芝麻、豆類、海帶、紫菜等。

鈣：骨骼健康的基石

鈣對骨骼健康很重要，而發生骨質疏鬆症的女性要遠高於男性。成年女性每天需要800毫克鈣，含鈣較多的食物有牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻等。

維生素C：可以口服的護膚品

維生素C能提高人體免疫力，促進機體對鐵的吸收和膠原蛋白的生成，有美白肌膚、祛斑、防皺的美容功效。維生素C每日推薦量為100毫克，新鮮果蔬中富含維生素C。

維生素B6：預防婦科病

雌激素和皮質激素代謝需要維生素B6參與，適量服用可預防婦科疾病和抑鬱症。穀物的外皮和捲心菜富含維生素B6，在動物肝臟、糙米、蛋、牛奶、肉、燕麥等食物中也能找到。

維生素E：保鮮女人味

女性經常服用維生素E，能延緩細胞老，保鮮青春。維生素E還能降低膽固醇、防止血小板集結，從而預防心血管病，維生素E主要存在於小麥胚芽、豆類、蛋、甘藍等食物中。

膳食纖維：腸道保護神

膳食纖維能促進腸胃蠕動，加速體內毒素的代謝，並增加飽腹感，不僅有利於腸道健康，對瘦身也有好處。膳食纖維主要存在於全麥麵包、土豆、韭菜、芹菜、蘋果等食物中。

TIPS：進補營養素有講究

長期補充維生素會降低機體對食物中維生素的吸收率。每隔兩三天吃一次，不但減少過量危險，也可滿足身體的需求；超劑量的服用維生素不僅會造成浪費，而且會對身體造成副作用。補充維生素時要多補充水分，且不要超過每日建議用量；脂溶性維生素宜在飯後服用，水溶性維生素餐前餐後皆宜。

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