不加醬油不加水，做出的紅燒肉肥而不膩，超級下飯，隔壁小孩都饞苦了！

現在紅燒肉應該在大家的餐桌上經常出現吧，其實小編小的時候也是非常喜歡吃紅燒肉的，其實那是家庭條件不是很好，紅燒肉基本一周才吃一次，記得那時候小編的父親做紅燒肉非常的好吃，每次做小編都可以吃很多，但是父親經常出差，在家的時間非常的少，每次父親回來都會做一頓紅燒肉，每到這個時候小編都覺得自己的世界上最幸福的人，長得之後，小編終於學會了紅燒肉的這種做法，下面就給大家分享一下小編覺得充滿幸福的紅燒肉做法

首先準備兩條帶皮的五花肉，然後準備蔥段，薑片，桂皮，八角，香葉燒一鍋開水將帶皮的五花肉放在裡面，燙傷五秒鐘，迅速撈出過涼水，然後把它切成大小均勻的小塊，然後再將小塊的五花肉放在熱水中，燙至5秒鐘撈出，這樣會讓五花肉肉子更加的緊緻

起鍋燒油，然後放入一勺的白糖，開小火把白糖熬花，然後放入少量開水，然後快速攪拌，等到糖色慢慢的變紅起泡，然後盛出備用

起鍋燒油，將五花肉，蔥姜香料放在裡面，五花肉煸炒出油，把剛才炒好的調料倒在裡面，然後放上一罐啤酒，適量的鹽，大火燒開以後轉成小伙燜至40分鐘，40分鐘之後是大火收汁即可

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這道美味的紅燒肉就做成，是不是很簡單呢？寶寶們，趕快做起來吧！

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