黃瓜的種子 居然可以嗑嗑嗑嗑嗑？
中國人民打小就擁有一樣特殊技能，那就是嗑瓜子。這項技能流傳了上千年，到今天依然流行不衰，從國家元首，到三歲小孩，沒人不會嗑瓜子。
毛爺爺愛嗑瓜子
黛玉妹妹也要嗑瓜子
康熙爺夜裡神傷，要嗑會兒瓜子
聊八卦豈能沒有瓜子?
圖片來自：《太子妃升職記》
大家口味都不一樣，愛嗑的瓜子當然也不同。雖然我不知道毛爺爺、黛玉他們都喜歡嗑哪種瓜子，但除了最常見的西瓜子、葵花籽和南瓜子以外，我知道還有一種瓜子很好吃!
它就是：吊瓜子。
鹹味吊瓜子
在過去，吊瓜子可是大家公認的黃瓜種子。咦?是我們今天吃的那種黃瓜嗎?如果不是，那它倆的名字為啥一樣?繼續往下讀你就知道了。
朝綱敗壞，關王瓜什麼事?
話說當年，已過不惑之年的劉伯溫，終於第三次又回到了蒙元朝廷當官。其實他自己心裡清楚——要不是當時亂象四起，怕是不會有人提議再度任用他。
圖片來自：《神機妙算劉伯溫》
劉伯溫是個大才子，不光精通詩文，而且在兵法和天文學方面也都頗有建樹。
但是他本人性格剛正不阿，一直拒絕跟同事們同流合污，所以之前兩次當官時，屢屢遭小人誣陷。
就連這第三次當官，其實都是當時任浙江宣慰副使的石抹宜孫幫他爭取來的。石抹宜孫十分愛惜劉伯溫的才華，於是屢次舉薦，最終才幫他謀到了元帥府都事的職位。
石抹宜孫為人清廉正直，愛讀書作詩，跟劉伯溫特別合得來，二人經常作詩唱和。劉伯溫屢出奇謀，幫石抹宜孫平定戰亂。這段時光，是劉伯溫最開心的日子。
然而萬萬沒想到，劉伯溫又雙叒叕一次被小人算計了，還被扣了個「有傷朝廷之仁，擅作威福」的罪名。所以他給石抹宜孫寫了首詩，詩里說：
「
「嘆息笙歌舊亭館，
壞垣叢棘老王瓜。」
」意思是說現在朝綱已經破敗不堪，但大多數人仍然迷戀於鶯歌燕舞之間，根本不知廟堂都已經遍布荊棘，爬滿了王瓜的蔓藤。
王瓜自先秦時即用來描繪破敗蕭然
王瓜才是真「黃瓜」
劉伯溫詩里提到的「王瓜」，並不是「王婆賣的瓜」，而其實是栝(guā)樓。
栝樓在先秦時名叫「果蠃(luǒ)」。《詩經》里述說遠徵士兵對家鄉的思念，是這麼說的：果蠃已經結出了果實，藤蔓爬滿屋檐;土鱉在屋裡爬來爬去，蜘蛛網掛上了門框。
栝樓的果實
李時珍是這樣解釋「果蠃」這個名字的：「木上曰果，地下曰蓏。此物蔓生附木，故得兼名。」是說「蠃」和「蓏」都念「裸」，這種植物既可在地上蔓生，又可攀附樹木，無論在樹上還是地面都能結果，由此得名。
後來念著念著，「果蠃」被慢慢念成了讀音相似的「栝樓」、「瓜蔞」。
栝樓植株
栝樓的果實差不多有兩個拳頭大，熟了之後是黃色。因為「王」「黃」倆字讀音有點像，所以古時候大家基本都把栝樓叫做「黃瓜」。
圖片來自：《武林外傳》
哎?原來栝樓才是最早的黃瓜，那現在我們整天吃的黃瓜是怎麼回事?
不好意思，你現在吃的黃瓜，其實原名叫「胡瓜」，是張騫通西域時才帶入中原的。五胡十六國時，它生生搶了栝樓的別名，改叫黃瓜至今。
原來的「黃瓜」
現在的黃瓜
全能栝樓，種子好吃花好看
還沒完全熟的栝樓果實
栝樓果實還沒成熟時是青色的，熟透了就會變成黃色，舊時民間都有吃栝樓果實的習慣，而且果實入葯，還有清熱止咳的作用。
栝樓的根也可入葯，叫做「天花粉」，除了能解毒消腫外，還是古人經常用的引產藥物。
天花粉
相傳燕趙之地的姑娘們，在冬天又干又冷的時候，會把栝樓的果實種子搗爛成漿，塗在臉上，稱為「佛妝」，塗好後一直不洗去，一直等到春天來了才洗掉。面部因此得到保護，變得潔白如玉。
聽著就不靠譜，你別瞎嘗試啊。
現如今沒什麼人吃栝樓的果實了，倒是裡邊的種子，成了八卦娛樂的標配好零食。
切開的栝樓果實
等到栝樓種子成熟，攤開晒乾，備好八卦零食小板凳，然後就可以正式開始嗑瓜子了。
栝樓的種子，比常見的西瓜子、南瓜子要小一點，我們一般叫它「蔞瓜子」或者「吊瓜子」。
雖然嗑起來有點辛苦，但是，特別香
除了瓜子好吃，栝樓的花還特別好看——五枚白色的花瓣，居然都有細長飄逸的流蘇!
栝樓花在傍晚開放，第二天就會被太陽曬得打蔫兒。不過栝樓是非常易栽易活的植物、喜歡的話可以栽種試試，這樣夏秋時節的夜晚，你就可以賞花啦。
栝樓的花，仙氣飄飄
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